Hvad er Gefilte Fish?

Som en af ​​de mere almindelige eksempler på jødisk mad, gefilte fisk er en simpel fisk kage, der er lavet af bits af fisk, der mødes med kosten standarder den jødiske tro. Gefilte fisk kan anvendes i en række forskellige opskrifter, som giver en stor del af muligheder, når det kommer til måltider. Her er nogle oplysninger om gefilte fisk, hvordan de typer af fisk er udvalgt til produktet og hvordan gefilte fisk kan bruges til at skabe en velsmagende Hovedretter til næsten ethvert måltid.

Mens mange forskellige typer fisk der anvendes i dag til fremstilling af gefilte fisk, kalder den traditionelle tilgang til at bruge ferskvandsfisk, ikke mindst medlemmer af gedder eller karper familie. Fisken er rengjort og udbenes, og derefter hakket i små stykker. For at skabe de mere almindelige fisk bolde eller fiskefrikadeller ved hjælp gefilte fisk, hakket eller formalet fiskekød koges i en bouillon sammen med løg, gulerødder, og selleri.

Når fisken er grundigt kogt, fjernes fra væsken og rullet ind i enten kager eller fisk bolde. Til tider er nogle af de grøntsager, der anvendes til sæsonen bouillon også hugget op og indgår i gefilte fisk blanding. Slutresultatet er en form for fisk, som let nedkølet og kan serveres senere enten varmt eller koldt.

Måske den mest almindelige måde at tjene gefilte fisk er at placere den kolde kage eller bold på en seng af grønne, med en garniture af peberrod sauce. Fisken kan indtages på en måde svarende til enhver type fisk patty. Et alternativ er at friturestege den gefilte fisk, hvilket giver det ydre en knasende tekstur, mange mennesker finder tiltalende.

At finde opskrifter, der beskæftiger gefilte fisk er ikke svært at gøre. Enhver kogebog, der indeholder Jødisk mad fra forskellige lande er sikker på at have flere gode gefilte fisk opskrifter inkluderet. Sammen med kogebøger, er der også en række opskrift sites online, der tilbyder masser af opskrifter til at gøre grundlæggende gefilte fisk samt brug af fisk som ingrediens i andre opskrifter.

Selv om det er muligt for alle at forberede gefilte fisk derhjemme med korrekt fiskekød og andre ingredienser, der er en række af købmandsforretninger dag som bærer frosne gefilte fisk, kan optøs og anvendes i en række opskrifter. Ofte high-end købmænd, der bærer det internationale køkken er et godt sted at kigge, selv om en række hovedspor supermarkeder også vil bære gefilte fisk så godt.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com