Hvad er blade salat?

Leaf salat er en salat med en åben vækstform, som danner løse klynger af blade snarere end en stram hoved. Der er en række sorter, herunder røde blade salat og smør salat. Der er en bred vifte af anvendelser for denne grøntsag, der spænder fra salater til taco fyld. Det er varierer let at dyrke og er let tilgængelig i de fleste markeder, for folk, der ikke ønsker at dyrke deres egen salat.

Nogle andre sorter af salat omfatter hovedsalat, der danner tæt oprullede lederne af blade, og cos salat, som danner en langstrakt klynge af blade, som det er tilfældet med Romaine salat, en populær cos sort. Disse hovedsalat har forskellige smag, teksturer og næringsværdi, og de også modne på forskellige satser. Mange mennesker kan lide at dyrke en blandet salat have med flere sorter, så deres kost vil være forskellige, men da pluksalat vokser så hurtigt og nemt, de ofte udgør hovedparten af ​​en have.

Som blade salat vokser, danner en løst arrangeret roset af uregelmæssigt formede og mellemstore blade. Bladene er ofte meget let og ruffly med en rynket overflade og en blød, næsten fløjlsagtig konsistens. De er ikke så sprøde og knasende som nogle Hovedsalat, men er i stedet mere blød og delikat. Ud over at blive betjent vasket og rå, bladene kan også let visne til varme salater.

Den ernæringsmæssige værdi af blade salat varierer, afhængigt af sorten. Ligesom andre bladgrøntsager, kan det have masser af calcium og andre mineraler, især hvis det er dyrket på rig økologisk jord. Det har tendens også at være meget skrøbelig og bør indtages inden for et par dage efter høst, før det visnen eller bliver slimet. Ligesom andre hovedsalat, skal bladene altid vaskes før de spises for at fjerne snavs eller insekter.

Når plukke ud salat på markedet, bør shoppere kigge efter skarpe prøver uden misfarvede eller slimede pletter. Leaf salat vil holde bedst, hvis den stadig har rødder, fordi rødderne kan pakkes ind i et vådt håndklæde eller venstre i en skål af vand. Hvis der ikke rødderne er til stede, bør kokke ryste salat for at fjerne dråber af vand og pak det ind i plastic, indtil de har til hensigt at spise det. Det kan bruges i salater, sandwich og en række andre fødevarer.

  • Leaf salat kan kombineres med andre typer salat og salat greens i en hjemmelavet salat.
  • Leaf salat kan anvendes i sandwich og wraps.
  • Leaf salat kan bruges til at gøre en salat.
  • Leaf salat vokser individuelt stængler.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com