Hvordan kan jeg Cook-Pastinakker?

Der er mange forskellige måder at forberede pastinakker, og mange mennesker kan lide at damp, bage, sauter, eller endda stege disse rodfrugter. Uanset den måde, du vælger at tilberede dine pastinak, er det vigtigt at vaske og skrælle dem først. Hvis du er på udkig efter en enkel tilberedning metode, så skal du måske overveje at dampning og mashing dem. Denne metode til madlavning pastinak giver en skål, der ligner kartoffelmos, selvom det vil være sød og meget mindre indhold af stivelse. En anden nem måde at tilberede pastinak er at bage dem i ovnen med basilikum og andre urter, der kan forbedre smagen.

Pastinak er rodfrugter, der ligner gulerødder, men de er cremet gul i farven. Nogle mennesker siger, pastinak også smage ligesom gulerødder, selvom pastinak tendens til at være sødere. Dette er især tilfældet, hvis de høstes efter en frost, da frostvejr udløser omdannelsen af ​​deres stivelse til sukker. Pastinak kan typisk findes hele året, selv om de gør sig godt i køligt vejr, og mange mennesker foretrækker sødere, post-frost pastinak rådighed i efteråret og vinteren. Den bedste måde at tilberede pastinak kan afhænge af, hvor store de er, og du kan have til at fjerne den bitre kerne fra særligt store.

Hvis du er i stand til at finde små, ømme pastinak, så kan du overveje ikke madlavning dem overhovedet. Pastinak er ikke typisk spises rå, men hvis de er små nok, kan du rist dem og tjene dem på salater og som en garniture til andre retter. Større dem skal koges selv, og der er mange forskellige måder at gøre det. En af de enkleste er at udarbejde en parabol, der ligner kartoffelmos. Hvis du ønsker at lave mad pastinak den måde kan du damp eller blancher dem, og derefter mos dem med en gaffel eller sætte dem i en blender.

En anden måde at bruge pastinak er at inkludere dem i gryderetter og andre retter. Hvis du beslutter dig for at lave mad pastinak på denne måde, bør du overveje at tilføje dem efter fadet allerede har kogt et stykke tid. Når pastinak er placeret i supper og gryderetter for hele tilberedningstid, har de tendens til at blive alt blød og grødet. Tilføjelse af pastinak senere kan give dem mulighed for at bevare en vis fasthed og tekstur.

Der er også et udvalg af urter og krydderier, som du måske ønsker at bruge, når du laver mad pastinak. Muskatnød er et krydderi, der kan være god i mosede pastinak, da det par godt med den naturlige nøddeagtig smag til stede i disse grøntsager. Dild, timian, basilikum, og estragon alt gå godt med pastinak også. Hvis du bager dine pastinak i ovnen, så kan du overveje at tilføje en eller flere af disse urter.

  • En kogebog og redskaber.
  • Dill ukrudt er en fælles krydderier for pastinak.

© 2023 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com