Hvad er en Shaggy Mane Mushroom?

Den lodne manke, også kendt som en advokats paryk, er en form for spiselige svampe findes i mange dele af verden. Svampen har en meget karakteristisk udseende sammen med en række klare identificerende funktioner, der gør det populært med champignon jægere. Lodne manke kan anvendes i en række af færdigretter, herunder supper og gryderetter, fordi svampen er ganske robuste. Nogle mennesker har rapporteret en negativ reaktion, når forbrugende shaggy maner med alkohol, så vær forsigtig.

Videnskabeligt er det lodne manke kaldet comatus. Det er blandt en familie af inky gællet svampe, som har en mørk spore print, når unge og nedbrydes i blæk som de bliver ældre. Ældre shaggy manker kan let identificeres ved fremkomsten af ​​gællerne, som curl og synes at være blødning i blæk. Desværre en langhåret manke er ikke meget velsmagende på nuværende tidspunkt. Svampen er mest flavorful, hvis det indtages i knappen fase, før gæller er begyndt at krølle op.

I knap tidspunkt kan lodne manke nå til højde på næsten tre inches (seks centimeter). Svampen ligner en paryk på et stativ på grund af væksten skællet på ydersiden af ​​svampen, som giver det en behåret udseende. Da svampen bliver ældre, vil gællerne langsomt krølle længere væk fra stammen og drej sort, hvilket gør identifikation af svampen meget let. Af denne grund, vil folk, der søger lodne manker at spise ofte holde et vågent øje med et plaster på ældre svampe, på udkig efter yngre spiselige knapper til at høste.

Den lodne manke foretrækker forstyrret jord og flis. Svampe ofte springer op af græsplæner eller synes langs vejkanter. Ud over at blive vist i hele Nordamerika, kan den lodne manke findes i mange dele af Europa. Svampene har tendens til at formere sig efter en hård regn, og ofte vokser i store kolonier.

Den lodne manke har en konsistens som mange kokke siger, minder dem om fisk. Af denne grund er svampen undertiden bruges ved vegetariske middage at tilnærme fornemmelsen af ​​fisk, og kan dampet eller bagt efter at være marineret i en række forskellige saucer. På grund af det høje indhold af vand, hvis svampen ikke klare sig godt i sauterpande, selv om det gør godt i supper, gryderetter og saucer. Smagen af ​​den lodne manke er delikat og woodslike, hvilket gør det meget populært med nogle diners.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com