Hvad er en Pasta Maker?

En pasta maker er et køkken værktøj, der er designet til at lette fremstilling af pasta; du kan også kender det som en pasta maskine. Pasta beslutningstagere give folk mulighed for at gøre en række forskellige typer af frisk pasta i hjemmet, lige fra linguine til ravioli. Mange køkken levering butikker bære pasta maskiner, især hvis de har fokus på det italienske køkken, og de kan også bestilles fra forskellige producenter; mange modeller er relativt billige og meget let at lære at bruge.

En grundlæggende pasta maker er designet til at bolt til en bordplade. Det har en række fittings herunder ruller til at rulle ud pasta og knive til at skære plader af rullet ud dejen. Typisk et håndsving eller et håndtag er beregnet til at blive fastgjort til den ene side af pasta maker med henblik på at dreje rullerne eller skæreskiver. Mange pasta beslutningstagere også komme med en vedhæftet fil for at gøre fyldte pasta.

Hvis du vil bruge en pasta maker, kokken forbereder den ønskede pasta dej og derefter bryder det i stykker. Stykkerne ledes gennem pasta maker på valserne, som kan bevæges gradvist tættere sammen for at justere tykkelsen af ​​arket af pasta. For noget som lasagne, ville dejen stå forholdsvis tyk, mens fine pasta kan rulles igennem på den mindste indstilling.

Når dejen er rullet ud til den ønskede tykkelse, det tager form af en lang plade af dej, som kan køres igennem skæreudstyret på pasta maker. Mange pasta beslutningstagere komme med flere standard skæreudstyr sammen som producerer en række pasta størrelser. De færdige strimler af pasta kan tilberedes straks nedkølet i et par dage eller venstre for at tørre.

Der er flere andre måder at bruge en pasta maskine. Strimlerne kan efterlades hele, for eksempel til at gøre noget som lasagne, eller de kan skæres i stykker for at gøre håndlavet fyldt pasta. Nogle mennesker klemme strimlerne til at gøre farfalle, eller krølle dem til at lave forskellige shell formet pasta. Det er også muligt at montere en ravioli making tilknytning til pasta maskinen. For at anvende denne fastgørelse er en dejplade lagt over den vedhæftede fil, er påfyldning tværet ud på dejen, og en anden plade er lagt oven før lagene tvinges gennem pasta maskine, der komprimerer dem i forseglede kvadrater og skærer dem.

Med anvendelsen af ​​en beslægtet maskine kaldet en pasta ekstruder, er det muligt at foretage pastaformer, ved hjælp af matricer, som passer i den ene ende af en hul cylinder. Dejen tvinges gennem cylinderen, og matricerne forme det i forskellige former, såsom Rotelle og polyethylen. Mange virksomheder fremstiller pasta ekstrudere og matricer til at gå med dem, for kokke, der har lyst til at eksperimentere med den brede vifte af pasta former.

  • Strimler af pasta kan klemme til at gøre farfalle eller butterfly former.
  • Frisk hvidløg kan give hjemmelavet pasta en stor smag.
  • Pasta med pesto sauce.
  • Orzo pasta.
  • Opret tykkere lasagneplader nudler.
  • En pastaret.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com