Paleo Diet Opskrift: Niçoise-ish salat

Hvis du er i humør til en sommerlig salat, der passer i din Paleo kost, Niçoise-ish er en fornøjelse bare venter på at blive samlet og serveret. Den blanding af ingredienser giver en smuk balance af farve og smag.

Din investering i høj kvalitet (højere priser) tun vil betale sig med den første smag - og hver bid efter.

Forberedelsestid: 25 min

Tilberedningstid: 2 minutter

Udbytte: 4 portioner

2 kopper hakkede lilla blomkål

2 kopper hakkede asparges, afpudset

1/3 kop ekstra jomfru olivenolie

1/4 kop hvid balsamico

1 fed hvidløg, knust

1/2 tsk sten-jord sennep

Salt og peber efter smag

1 hoved romaine salat, hakkede

1 stor gulerod, skrællet og skåret i tynde skiver

1 kop skiver peberfrugt

1/2 en lille rødløg, i tynde skiver

1-1 / 2 kopper cherrytomater

1 avocado, skrællet, udstenede og skåret i tern

Fire 5-ounce dåser indfanget tun i vand

3 hårdkogte æg, afskallede og kvarte

  1. Til blanchere blomkål og asparges, bringe en stor gryde med vand i kog. Tilsæt blomkål og asparges og lad dem koge i ca. 2 minutter, indtil de er bare bud. Drain dem i et dørslag og køre under koldt vand for at stoppe madlavning.
  2. I en mellemstor skål, piskeris sammen olie, eddike, hvidløg, og sennep oliven. Krydr med salt og peber.
  3. Toss de resterende ingredienser i en skål og dryp med hvidløg vinaigrette.

Per portion: Kalorier 564 (fra fedt 290); Fat 32g (mættet 6g); Kolesterol 199 mg; Natrium 636mg; Kulhydrat 26g (Kostfibre 9g); Protein 44 g.

Opskrift høflighed Arsy Vartanian, forfatter til Rubies & Radiser

Denne opskrift er blevet undersøgt af teamet på Whole9 og anses acceptabelt for en 30-dages Reset Paleo rense.


© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com