Hvad er Red Alger?

Rød alger er en af ​​de største phyla af alger, med mere end 5.000 forskellige arter. De er næsten udelukkende flercellede havalger, og mange af de almindelige tang sorter folk spiser tilhører denne gruppe. De kan primært kontrast til brune og grønne alger, og skal ikke forveksles med phylum Dinoflagellata, som er alger, der forårsager den såkaldte røde tidevand.

Folk kan også tale om røde alger, når det, de henviser til, er rød slim alger. Dette er faktisk en form for cyanobakterier, og ikke en sand alger overhovedet. Ofte er rød slim alger set på som værende en sammenhæng mellem bakterier og den sande alger, og det er mere end tre milliarder år gammelt. Selvom rød slim alger er ikke særligt attraktive fysisk, er det en af ​​de vigtigste ting på planeten. Det er ansvarligt for en enorm mængde skabelse ilt, og det menes, at hvis rød slim alger didnâ € t findes, ville himlen jord ikke være blå.

Ægte røde alger er røde, fordi de alle indeholder en specifik pigment, phycoerythrin. Dette pigment absorberer blåt lys og reflekterer rødt, hvilket giver algerne sin farve. Det er en evolutionær anordning, så den kan vokse med lidt større dybder end andre typer af alger, som blåt lys trænger vand bedre end længere bølgelængde lys. Mens en række arter er en dyb rød, så det er indlysende, hvad gruppe de tilhører, andre har relativt små mængder af phycoerythrin, og store mængder af klorofyl i dem, hvilket kan gøre dem til at se mere blå eller grøn.

Der er visse typer af alger, der rent faktisk spiller en central rolle i skabelsen af ​​koralrev. Der er nogle atoller i Stillehavet, hvor revene faktisk skylder en hel del mere af deres udvikling til rød alger end til koraller. Disse typer, kendt som koralalger, opbygget et lag af karbonat, ligesom koraller, omkring sig selv. Dette hjælper koralrev at danne omkring dem, og i nogle tilfælde disse alger rev kan være enorme.

Mange typer anvendes også som fødevarer i hele verden, især i Asien. De er konsekvent meget høj i næringsstoffer og ligesom andre alger, er ekstremt nemme at dyrke. Det gør dem til en ideel fødekilde, som for et minimalt niveau af vedligeholdelse enorme mængder mad kan produceres. Nori er en meget kendte arter af røde alger, og det dyrkes over hele verden, især i Japan. Nori er en vigtig tang i madlavning, især med tilvejebringelse sushi ruller.

Irsk mos, eller Chondrus crispus, er en anden stor mad rødalger, vokset i hele Atlanterhavet. Det er en af ​​de vigtigste kilder til carrageenan, som anvendes i mange fødevarer og drikkevarer som både en stabilisator og et fortykningsmiddel. Folk kan finde carrageenan i mange ting som is og ikke-mejeri frosne desserter. I Caribien er den røde alger anvendes direkte til at lave en drink med sød og kondenseret mælk og smagsstoffer over is.

  • Carrageenan pulver, som ofte er lavet af rødalger.
  • Rød alger er ekstremt nem at dyrke og er ofte høstes til at spise i mange dele af Asien.
  • Nori er en af ​​de mest populære arter af rødalger, gjort berømt af sin rolle som den spiselige indpakning i sushi.
  • Der er mere end 5.000 forskellige arter af rødalger.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com