Hvad er Ginger Muffins?

Blueberry, citron birkes, banan møtrik - muffin fans har smagt dem alle. Ikke alle har haft fornøjelsen af ​​at bide i en ingefær muffin, dog. Ginger muffins matche en muffin søde, let fugtig interiør med lidt pift. Nogle kokke tilføje frisk hakket ingefær, mens andre går med det tørrede ting, og endnu andre foretrækker krystalliseret ingefær at tilføje lidt, sød varme.

Frisk ingefær giver meget mere af et brag end den tørrede, pulveriserede version, men kokke ikke altid har tålmodighed til at skalle af, at tynde, tynde hud. En kok med en god foodprocessor er en guddom slags med alle mulige magiske kræfter. Sådan en kok bøjet på at gøre frisk ingefær muffins vil opdage er der ingen grund til at skrælle mere end de grimmeste, mest afstumpede udseende klumper på ingefær hud. Processoren er stål klinge tager sig af resten, hakning dem til en tyk puré.

Denne puré ønsker at blive varmet i nogle blidt smelter sukker i en stegepande at forsøde sin sydende personlighed. Tilføjelse denne løgnehistorie til dej gør ingefær muffins, der bærer en subtil undertone af gingery smag, der bygger i munden som musik. Kokke, der hellere vil skære ind til chase, men kan bruge tørret ingefær, selv om resultaterne ikke vil være lige så fantastisk.

De fleste kokke er ikke tilfreds med en enkelt måde at nærme sig en skål, og bagere er ingen undtagelse. Der er tonsvis af måder at ændre op basale ingefær muffins. I stedet for sukker, kløver honning, melasse, eller ahornsirup alle giver deres egne søde drejninger. Det siger næsten sig selv, at en lidt citronsaft eller en støvregn af frisk presset appelsinsaft tilføjer til sjovt. En lille græskar papirmasse giver ingefær muffins en decideret efterårsfarver smag.

Bakers, der går på den vilde side finde alle mulige måder at vride ingefær muffins til noget magisk. Kandiseret eller krystalliseret ingefær er den perfekte legekammerat til jordnøddesmør, og disse to børn gør ingefær muffins vildelse yummy. Tilføjelse frisk granatæble frø til den grundlæggende dej er en anden måde at gå. Snigende i nogle revet gulerod eller zucchini er en helt lovlig måde at få børnene til at spise deres grøntsager, mens de gnaske på dessert.

For den sags skyld, er der ingen lov, der siger muffins skal være sød. Den kreative kok kan forsøge at udelade det meste af søde- og tilføje nogle hakket og sauteret hvidløg og løg sammen med nogle salvie og cheddar ost til grundlæggende ingefær muffin mix. Bon appetit.

  • Frisk ingefær kan hakkes til brug i ingefær muffins.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com