Hvad er frugter De Mer?

Fruits de mer er en vifte af skaldyr og dypning saucer almindeligvis serveres kold som en appetitvækker eller hors d'oeuvre. Da oprindelsen af ​​navnet antyder, denne parabol er hjemmehørende i Frankrig og er bredt serveres i mange egne af verden, især i kystnære byer, hvor der er en klar til levering af fisk og skaldyr. Brug friske fisk og skaldyr er meget vigtigt, fordi denne skål indeholder traditionelt rå skaldyr og fødevaresikkerhed er en bekymring.

Denne skål kan omfatte et udvalg af rå og kogte skaldyr herunder rejer, muslinger, muslinger, hummer, og krabber. Skaldyr er lagt ud på et fad og skålen er bragt ud med dypning saucer. En række saucer kan anvendes, herunder krydrede chili saucer og cremet sennep saucer. Af hensyn til fødevaresikkerheden, folk ofte tjener frugter de mer på is, med isen holder skaldyr på en kølig temperatur til at hæmme bakterievækst.

Cateringvirksomheder kan give frugter de mer plader til fester, med alt arrangeret efter behov. Folk kan også samle deres egne plader. Fordi skaldyr serveres i skallen, er der som regel begrænset plads på tjenesten plade, og folk kan have behov for at holde mere mad i køleskab til periodisk genbestille fad at holde det ser fuld. Containere kan diskret fastsat bortskaffelse af skaller og andre spiselige dele.

Når du vælger fisk og skaldyr til denne ret, bør folk ser for friske skaldyr uden en stærk fiskeagtig lugt. Hvis skaldyr bliver købt i skallen skal åbne skaller klemme lukket når tappet. Levende fisk og skaldyr bør opbevares i køleskab i beholdere med plads til at dræne indtil det er nødvendigt. Skaller kan åbnes med en skaldyr kniv direkte før service. Kogt fisk og skaldyr kan tilberedes i god tid og opbevares i køleskab indtil kokken er klar til plade af frugter de mer.

Denne ret kan serveres på brunch, frokoster og andre lejligheder. Kolde fisk og skaldyr kan være forfriskende og kan være populære i sommermånederne, når kolde forretter er foretrukket af gæster. Folk kan også bruge udtrykket "frugter de mer" for at henvise til blandede skaldyr retter såsom pasta med fisk og skaldyr, med henvisning til de "havets frugter" bliver serveret på pasta. Hvis diners ser dette udtryk på en menu og er forvirrede over, hvordan det bliver brugt, kan de bede et medlem af waitstaff for afklaring. Waitstaff kan også give oplysninger om, hvorvidt boliger for allergi eller enten kosten bekymringer er en mulighed.

  • Østers er ofte inkluderet i en plade af frugter de mer.
  • Muslinger, som ofte indgår i frugter de mer.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com