Hvad er Divinity Candy?

Guddommelighed candy er en marengs-typen godbid også kendt som hvide guddommelighed fudge eller endda ruller. De, der studerer mad historie finder, at denne candy sandsynligvis opstod i begyndelsen af ​​1900'erne. Selv om der er variationer af de mange opskrifter på denne slik, indeholder de fleste melis, vand, æggehvider, og majssirup. Nogle opskrifter indeholder også nødder og vanille.

Andre variationer indeholder chokolade, kokos og / eller forskellige andre aromaer, såsom pebermynte ekstrakt eller orange olie. Nogle opskrifter kalder godbid seafoam stedet for guddommelighed slik når brunt sukker anvendes i stedet for stødt melis. Uanset hvad variationen, resultatet er stadig en fluffy, luft som slik med en sprød ydre lag.

Den første reference til guddommelighed slik i en amerikansk kogebog dukkede omkring 1915. Ifølge denne særlige opskrift, kokken slår ingredienserne og derefter falder blandingen ved skefulde til køling. Men en opskrift på guddommelighed sludder dukkede op i The New York Times omkring otte år tidligere. Denne særlige fudge opskrift inkluderet kold mælk og hakkede nødder og pålagde kokken til at sprede blandingen i en gryde, der skal skæres i firkanter efter afkøling.

Selvom henvisninger til guddommelighed slik være en sydlige mad, det synes at være en dessert lavet og nydes i alle områder af USA Den sydlige henvisning kunne tilskrives den version af guddommelighed, der er garneret i midten af ​​en pecan halvdel. Mange slik butikker og Internet forretning tilbyder guddommelighed slik til salg, hvis ikke du op for at gøre det derhjemme. Selvom det ikke er kontrollerbare, mad historikere mener, at slik fik sit navn fra den smag: ". Guddommelig" sandsynligvis nogen henvist til godbid som

Hvis du vælger at lave din egen guddommelighed slik, holde et par ting i tankerne. Det er vanskeligt for den candy at hærde på et fugtigt dag, så vælg en tør dag for slik-making. Du skal også bruge en slik termometer til at bestemme præcis, når blandingen af ​​sukker, salt, sirup og vand er klar til tilføjelsen af ​​æggehviderne.

Efter afslutning, blandingen hærder hurtigt, så du skal arbejde hurtigt for at droppe blandingen på vokspapir. Tilføj et par dråber af varmt vand, hvis blandingen bliver for tyk, inden du er færdig. Hvis blandingen ikke vil holde op, slå igen i et minut. Nogle opskrifter nævne anvendelse af to skeer at skrabe blandingen på papiret. Med en Twirling bevægelse, kan du oprette en hvirvel-lignende effekt, svarende til toppen af ​​en kegle af bløde tjene is. Opbevar slik i en tæt-dækket beholder.

  • Guddommelighed er en type fusk, der er lavet med kold mælk.
  • Sukker, der anvendes til at gøre guddommelighed slik.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com