Hvad er Earl Grey Tea?

Earl Grey te er en blanding af te, som er stærkt krydret med bergamot. Den karakteristiske smag af bergamot gennemsyrer den færdige te, skaber en klassisk lys og forfriskende smag. Mange forbrugere tænker på Earl Grey te som indbegrebet engelsk te, og det er faktisk ofte serveres ved te og andre sociale arrangementer i Storbritannien. Talrige virksomheder gør blandinger af Earl Grey, som er tilgængelige i både sække og looseleaf form.

Te er opkaldt efter Anden Earl Grey, der tjente som premierminister i 1830'erne. Ifølge legenden, Jarlen modtog te som en diplomatisk gave, angiveligt som tak for at redde en persons liv. Te voksede til at være et populært tilbud i Earls private hjem, og han bragte blandingen til sin te købmand, Twinings i Strand, bede dem om at kopiere den. Twinings frigivet den første officielle Earl Grey te og det blev hurtigt en favorit.

Mange mennesker er under den fejlagtige indtryk, at Earl Grey er en type te. Faktisk alle sorte te kommer fra Camellia sinensis plante. Bladene af planten høstes på forskellige tidspunkter og håndteres på forskellige måder at producere alt fra hvid te til sort te, og Earl Grey traditionelt blander en blanding af indiske og Sri Lankas te. Nogle producenter tilføjer også en antydning af Lapsang Souchong at give Earl Grey te en lidt røget, rig smag.

Da bergamot er en stærk aroma, kan det dække op til te af en ringere kvalitet. Derfor bør folk, der er bekymrede over kvalitet af deres te læse emballage omhyggeligt. Looseleaf te tendens til at være af bedre kvalitet, mens nogle sække te kan være ganske ubehageligt. Hvis smagen af ​​Earl Grey te er ikke helt til at smage, nogle forbrugere nyder Lady Grey, en variant som tilføjer Sevilla appelsin og citron til blandingen, ændring af smag snarere dramatisk.

Når brygning sort te, er det vigtigt kun at stejle det i tre til fem minutter. Udbløde te for en længere periode, vil resultere i en bitter kop te, som garvesyre er udvaskes fra bladene. Hvis du ønsker stærkere te, bruge mere teblade pr kop vand. Du kan også finde, at kvaliteten af ​​din te forbedrer når du varme tepotten eller kop, du brygger på med en hurtig hvirvel af kogende vand før brygning.

  • Loose leaf Earl Grey te tendens til at være af bedre kvalitet.
  • Bergamot er hvad der giver Earl Grey te sin enestående smag.
  • Earl Grey te anses af nogle for at være den afgørende britiske te.
  • Tea kvalitet forbedres, når tepotte eller en kop opvarmes med kogende vand før brygning.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com