Hvordan kan jeg vælge den bedste Imitation Cheese?

Den type efterligning ost, der er bedst for dig, afhænger af din madlavning behov samt om du følger en vegansk kost. Selv om alle former for efterligning oste er fremstillet af ikke-mejeri kilder, nogle indeholder mejeriingredienser. Nogle efterligning oste er designet til at efterligne Parmesan eller ikke-smeltende ost, mens andre er lavet specielt til smeltning af fødevarer såsom pizza. Tekstur og smag er andre ting at se til i en efterligning ost.

De ingredienser, der anvendes i imiteret ost forskellige. Nogle er lavet af nødder, mens andre er lavet af tofu eller sojabønner. Imiteret ost, der er designet til at smelte er typisk fremstillet af en stivelse, såsom tapioka. Hvis du har allergi over for indholdsstofferne i en efterligning ost, vil der udelukke det. For eksempel møtrik-baserede "oste" er ikke egnet for folk allergiske over for nødder.

Texture er en anden bekymring med ikke-mejeri ost. Nogle efterligning oste har sammenhæng i pasta, som kan være afskrækkende. Andre er tør og kalkholdig, mens andre er for bløde, når de smelter. Da den rolle, visse efterligning oste er til at smelte og bruges på pizza eller grillet ost, de er for blød og fedtet at spise unmelted. Nogle ikke-mejeri oste vil nægte at smelte, selv ved meget høje temperaturer.

Smagen af ​​imiteret ost bliver aldrig helt som den ægte vare, men nogle kommer meget tæt på. Vælg en efterligning ost, der har en mild smag, så den ikke efterlader for meget af en eftersmag i munden eller påvirke smagen af ​​en skål, du er ved at forberede. Typisk er imiteret ost fremstillet af nødder ment at have en stærk smag, der ligner et dyrt blå eller anden lagret ost.

Nogle efterligning ost er beregnet til at blive drysses over pasta som en person kan drys revet parmesan. Andre er solgt i individuelt indpakkede skiver, ligesom amerikanske ost singler. Smeltende oste er almindeligt sælges som revet stykker, selv om de også kan sælges i en log form.

Hvis du følger en vegansk kost, en vigtig overvejelse, når de vælger en efterligning ost er picking en, der er helt mejeri-fri. Et par mærker af falske ost indeholder kasein, der er et mælkeprotein og er ikke veganer. Scan ingredienslisten for at sikre, at osten er veganer. Det kan også være mærket specifikt som veganer. Hvis du optagning imiteret ost, fordi du er laktose intolerant eller ønsker en lavere fedtindhold indstilling, behøver du ikke at bekymre sig så meget om kasein.

  • Imiteret ost, der smelter godt er typisk fremstillet med tapioka.
  • Imitation ost til en pizza kan være for blød og fedtet også spise unmelted.
  • Mange mennesker er allergiske eller følsomme over for mælkeprodukter eller undgå dem af etiske grunde.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com