Kolde Krydret nudler med sesamolie og Grøntsager

Let og lækkert, nudler retter som denne er på kinesiske menuer, og også kan findes i deli salat bar tællere. Denne ret kan gøres fremad og nedkølet.

Kolde Krydret nudler med sesamolie og Grøntsager

Udbytte: 4 portioner som hovedret; 6 til 8 portioner som et første kursus

Forberedelsestid: 10 til 15 minutter

Tilberedningstid: 10 minutter

Spice meter: Moderat krydret til varmt og krydret

1/3 kop sojasovs

3 spsk kinesisk sesamolie

1-1 / 2 spsk risvin eddike

1/2-tommer stykke frisk ingefær, hakket

2 buttede fed hvidløg, hakket

1-1 / 2 tsk knust Szechuan peberkorn eller 1/4 til 1/2 tsk knust rød peber flager

Et par dråber kinesisk hot chile olie eller Tabasco efter smag (valgfrit)

12 ounce spaghetti, vermicelli eller tørrede asiatiske æg nudler

3 forårsløg, hvide og grønne dele, skiver

1/4 agurk, skrællet og skåret i tændstikker

1 medium gulerod, groft revet

1 spsk sesamfrø, ristet eller 2 spsk hakket ristede jordnødder

  1. I en pasta betjener skål, kombinere sojasovs, sesamolie, risvin eddike, ingefær, hvidløg, knust Szechuan peberkorn, og varmt chile olie og der er afsat.
  2. Kog pastaen efter pakke retninger i en stor gryde med letsaltet kogende vand. Hæld vandet fra pastaen i et dørslag og skyl nudlerne under koldt vand, indtil de? € re cool.
  3. Kombiner pastaen med saucen i en serveringsskål og kaste til pels jævnt. Top med forårsløg, agurk, gulerod, og sesamfrø.

For at få ekstra protein, smide i skiveskåret pølse eller top med grillet kylling.

Per portion: Kalorier 464 (fra fedt 116); Fat 13g (mættet 2g); Kolesterol 0mg; Natrium 1,608mg; Kulhydrat 73 G (Kostfibre 5 g); Protein 13g.


© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com