Pizza med tomat og mozzarella (Pizza Margherita)

Denne grundlæggende pizza opskrift er åben for utallige variationer. Du er velkommen til at oprette dine egne variationer. Du har brug for 1 forberedt opskrift Basic pizzadej.

Pizza med tomat og mozzarella (Pizza Margherita)

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Udbytte: 4 portioner

Olivenolie til smøring pizza pander

1/4 kop mel

1 opskrift Grundlæggende pizzadej

1-1/2 kopper tomat og basilikum Sauce

2 kopper revet mozzarella ost

2 tsk tørret oregano

Salt og peber efter smag

  1. Forvarm ovnen til 450 grader F.
  2. Let olie to 12-tommer perforeret pizza pander eller 2 store bageplader.
  3. Spred melet ud på en flad overflade. Tryk hver kugle af dejen ud til at danne en 12-tommer cirkel for 2 store tærter eller en 8-tommer cirkel for 4 individuelle tærter. Overfør dejen kredse på den forberedte pander.
  4. Jævnt fordelt saucen over dejen kredse. Så top med mozzarella ost. Drys oregano over toppen, krydr med salt og peber, og læg pander i ovnen.
  5. Bages i 12 til 15 minutter, dreje pander lejlighedsvis, indtil osten er boblende og skorper er kogt. Vent 2 til 3 minutter og tjene.

Tomat og basilikum sauce

Med hvidløg, basilikum og tomater på dåse, dette langsomt simret sauce er en klassiker. Hvis du har modne, friske tomater, denne opskrift er endnu bedre.

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 1 time, 5 minutter

Udbytte: 8 portioner

1/3 kop olivenolie

4 fed hvidløg, pillet og hakket

1 medium rødløg, hakket

Pinch af varme røde peber flager

16 friske basilikumblade, hakkede

1/3 kop hvidvin

28-ounce kan blomme tomater, ikke drænet

1/2 kop vand

Salt og peber efter smag

  1. I en stor gryde, læg 1/3 kop olivenolie, hvidløg, løg, rød peber flager, og halvdelen af ​​den hakkede basilikum og kog over medium varme i 5 minutter. Tilsæt vin og kog i 2 til 3 minutter, hvilket reducerer det halve. Tilsæt tomater og vand, rør, og derefter simre i 40 til 45 minutter, under jævnlig omrøring.
  2. Sæson tomat sauce med salt og peber og tilsæt de resterende hakket basilikum. Simre i 10 minutter.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com