Ændring af Middelhavet Diet til din Diabetic Forplejning

Den såkaldte middelhavskost er et perfekt eksempel på en kost du kan leve med, ikke en kost, du vil gå på - middelhavskosten er et generelt mønster af at spise.

En kost for effektiv diabetesbehandling styrer blodsukker gennemsnit, hjælper dig med at styre kropsvægten, og reducerer risikofaktorer for hjertesygdom som kolesterol og blodtryk.

Bogstaveligt talt hundredvis af studier har undersøgt de sundhedsmæssige virkninger af fødevaren og / eller Middelhavet livsstil, der omfatter fysisk aktivitet og stress reduktion.

Balancing korn, bælgfrugter og frugt

Kostfibre er et centralt element i middelhavskosten, og fiberen kommer sammen med kulhydrater og andre vigtige næringsstoffer fra uraffinerede korn, bælgfrugter (bønner og ærter), frisk frugt og grøntsager. En fordel ved kostfibre er blot at gøre du føler dig fuld hurtigere og i en længere periode mellem måltiderne. Det kaldes mæthed.

Bælgplanter - bønner, kikærter, ærter og linser - er en vigtig kilde til fedtfattig protein i en Middelhavet kost og er en rig kilde til opløselige fibre. Opløselige fibre hjælper med at reducere kolesterol, specielt LDL (dårligt) kolesterol, en vigtig risikofaktor for hjertesygdom. Fuldkorn forbrug er forbundet med lavere blodtryk, selv i relativt små mængder.

Højt blodtryk sammen med diabetes er en dobbelt whammy for dine nyrer, samt en risikofaktor for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Frugt og grøntsager i middelhavskosten bidrager også til mæthed og tilføje et sortiment af vitaminer og næringsstoffer til mix. Frisk frugt er desserten af ​​valg, og de frugter og grøntsager bør nydes uden tilsat sukker, fedt eller salt (natrium).

Den kostfibre fra denne frugt og grøntsager del af kosten i Middelhavet, samt fra bælgplanter og korn, kan gavne dit helbred i en anden meget vigtig måde - blodsukkerregulering.

En typisk middelhavskost får omkring 50 procent af daglige kalorier fra kulhydrat, og det store flertal af de kulhydrater kommer fra bælgfrugter, uraffinerede korn og frugt. Disse kilder har tendens til at have en lavere glykæmisk indeks end tilsat sukker eller raffineret korn, fordi befrielsen af glukose under fordøjelsen er langsommere.

Det centrale spørgsmål er, at effekten på blodsukkeret fra lavt glykæmisk indeks fødevarer er gradvis. Middelhavet kost er blevet vist i givet fald, selv gavnlig, til blodsukkerkontrol.

Og mens det glykæmiske indeks af de primære kilder til kulhydrater er helt sikkert vigtigt, denne omstændighed alene ikke synes at tage højde for det samlede billede af denne kostplan og diabetes. Middelhavskosten reduceret A1C mere end nogen af ​​de kostvaner i sammenligningen, herunder, ved den måde, lavt glykæmisk indeks kost.

Hvis din idé om bønner og korn er intetsigende og blander, er du i for en overraskelse. Middelhavskøkken livens op de vigtigste ingredienser med eddike, kapers, rosmarin, svampe, citrusfrugter, mynte, hvidløg, honning, fennikel, peberfrugter, spidskommen, paprika, løg, safran, timian, tomater, salvie, laurbærblade, oregano, nødder, dild , yoghurt - for blot at nævne nogle få.

Ombytning kød til fisk og olivenolie

De dominerende kilder til protein og fedt i den typiske middelhavskosten er hvad indstiller dette kostplan fra andre mønstre, især fra spisevaner typiske i USA.

På balance, proteinkomponenten er relativt lavt (15 til 20 procent af daglige kalorier), og fedtkomponenten relativt høj (35 procent af daglige kalorier). Men de specifikke fødevarer leverer hovedparten af ​​disse makronæringsstoffer er noget unikt for middelhavskosten.

For startere, forbruget af mejeriprodukter er lav, især mælk. Yoghurt og ost udgør mejeriet del af denne kostplan, og disse fødevarer, selvom spist hver dag, forbruges i moderate mængder. Ligeledes fjerkræ og æg giver en del af kosten er protein, men spises med måde også. Fjerkræ eller æg kan være på menuen et par gange hver uge.

Det mest karakteristiske træk ved Middelhavet kost er, at rødt kød forbruges meget sparsomt og i små 2 til 4-ounce portioner. Begrænsning kødforbruget fører til en generel reduktion i unhealthier mættet fedt, forbedre de kardiovaskulære fordele ved en middelhavskost.

Fisk, skaldyr og nødder ikke blot supplere kosten protein allerede leveres af bælgfrugter, men også tilføje sunde umættede fedtstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer, i blandingen. Din middelhavskost kan tilføje en lille servering af nødder hver dag og en servering af fisk eller skaldyr flere gange om ugen.

Olivenolie indeholder det meste sunde monoumættede fedtstoffer (oliesyre), E-vitamin og naturlige phenoler med sunde antioxidant egenskaber.

Med hensyn til diabetes, faktisk en 2011 undersøgelse så på individuelle variationer i sammensætningen af et fedtstof, der er en del af cellemembraner, Phosphat jeg dylcholine, og fundet, når oliesyre var en del af dette komplekse molekyle insulinresistens var lavere. Blandt de 360 ​​deltagere i Spanien, ingen med diabetes, hver 1 procent stigning i oliesyre sammensætningen af ​​phosphatidylcholin repræsenterede en 20 procent reduktion i insulinresistens (prædiabetes).

Olivenolie kan derfor tilbyde klare fordele for både hjerte-kar-sundhed, og blodsukkerregulering.

Endelig middelhavskosten kombination af fedt synes at finde en gavnlig balance mellem omega-3 fedtsyrer, og de mindre kendte omega-6 fedtsyrer. Du har brug for både omega-3 og omega-6 fedtsyrer, og begge er sunde fedtstoffer. Den typiske vestlige kost kan begunstige omega-6 fedtsyrer med 20 til 1 eller mere, men i en typisk middelhavskost balancen er tættere på en sund 4 til 1.

Have vin med middag

Fremme et glas rødvin med middag er den perfekte måde at den fælles landbrugspolitik fra denne diskussion af middelhavskosten, fordi have vin i moderate mængder er typisk for folk i denne region. Moderat forbrug af alkohol, defineret som ikke mere end to drinks om dagen for mænd eller en drink om dagen for kvinder, har sundhedsmæssige fordele i forhold til tungere drikkende eller te totalers.

Og rødvin, navnlig indeholder antioxidanter, herunder phenol resveratrol. Alkoholforbrug kan ikke anbefales for nogle sundhedsmæssige forhold, der er udbredt blandt mennesker med type 2-diabetes, som forhøjet blodtryk eller højt triglycerid.

Forbruge altid alkohol med mad for at undgå hypoglykæmi, især efter aftensmaden, når du går i seng.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com