Hvad er de forskellige typer af Vegan Cheesecake?

Vegan cheesecake er en variant af den klassiske dessert lavet med ingredienser, der ikke kommer fra animalske produkter, fordi veganere er mennesker, der ikke spiser nogen fødevarer fra dyr, herunder mejeriprodukter, æg og honning. Mens "almindelige" cheesecakes omfatter ingredienser som flødeost, æg og smør. Vegansk ost kage opskrifter omfatter fødevarer såsom tofu, soya flødeost, og veganske margarine i stedet. En veganer cheesecake kan foretages i sorter ligner "almindelige" cheesecakes, herunder almindeligt, frugt og chokolade.

Oprindelsen af ​​cheesecake er blevet tabt for tid. Athenaeus, en gammel græsk forfatter, skrev ældste cheesecake opskrift i dag er kendt engang omkring 230 e.Kr. Denne cheesecake opskrift kræver bankede ost, honning og hvedemel. Todayâ € s cheesecake, sammen med den senere veganske cheesecake, opstod fra disse beskedne begyndelser.

Selv om begrebet veganisme er gammel, har begrebet "vegansk" ikke kommer i brug indtil 1944. Britiske tømrer Donald Watson (1910-2005) opfandt ord, når han og hans kone Dorothy, der var vegetarer, besluttede at blive endnu strengere i deres spisevaner ved foregående æg, mælkeprodukter eller andre fødevarer, der stammer fra animalske kilder. Watson, sammen med en anden veganer pioner, Sally Shrigley, grundlagde den første Vegan Society i 1944 i England.

De, der ønsker at konvertere en standard cheesecake opskrift til en vegansk cheesecake opskrift kan finde det vanskeligt. Mange af de ingredienser, såsom sukker, frugt og majsstivelse, i sagens natur er veganer. Problemet ligger hos mejeriet og æg i cheesecakes.

Soja mælk, ris mælk eller møtrik mælk kan erstatte standard mælk i bagning opskrifter, holde sig for øje, at smagen ikke vil være nøjagtig den samme. Hvis en opskrift opfordrer til fløde eller halv-og halvt, ikke-mejeri flødekande, kokosmælk eller soja mælkepulver kan erstattes. Hovedparten af ​​en veganer cheesecake ville bestå af veganske flødeost, silkeblød tofu eller tofu. Vegansk æg mælkeerstatning blandes med den passende mængde vand kan erstatte æg i bagning opskrifter.

Veganere kan have til at eksperimentere for at få den rette blanding og konsistens af ingredienser, når du bruger en almindelig cheesecake opskrift. Selv veganske cheesecake opskrifter findes online kan kræve et par forsøger at få denne veganske dessert ret. For eksempel kan nogle foretrækker en tykkere cheesecake konsistens end opskriften tilbud eller kan opleve, at cheesecake skal koges længere end opskriften stater.

Frugt er naturligvis veganer. Enhver form for cheesecake og frugtsmag går godt sammen. Vegansk frugt toppings, såsom mango, blåbær og jordbær er nemme at lave tilføjelser til cheesecakes. Veganere kan også nyde hindbær hvirvlede, græskar, og kalk veganske cheesecakes. Et andet alternativ er at top en veganer cheesecake med en lang række friske frugter.

Vegansk cheesecake opskrifter er ikke begrænset til frugter. Andre alternativer omfatter veganske chokolade og mokka cheesecakes. Desuden kan en veganske cheesecake være toppede med en vegansk karamel eller chokolade sauce.

  • Mange veganere har en allergi eller følsomhed over for mælkeprodukter eller undgå dem af etiske grunde.
  • Tofu er en almindelig ost erstatning i veganske cheesecake.
  • Sojamælk, rismælk eller møtrik mælk kan erstattes traditionel mælk.
  • Vegansk cheesecake er lavet uden brug af mejeribestanddele fra køer.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com