Hvad er Prickly Pear?

En figenkaktus, også kendt som kaktus pærer eller tun frugt, har store, kødfulde puder. Det er en bestanddel i en række opskrifter, herunder marmelade, gelé og dessert saucer. Puder, frugter og frø af denne kaktus er spiselige, men skorpen er ikke.

Stikkende pærer har fladtrykt oval eller rund stængler med pigge, som kan være lange og tykke eller kort og fin. Medlemmer af Opuntia slægten, disse planter vokser i nordamerikanske ørkener samt andre dele af verden. Denne kaktus vokser i det sydvestlige USA og Mexico i veldrænet jord. En ekstremt kold-tolerant form af kaktus, kan den også findes i Canada.

Denne kaktus har gul, rød eller lilla blomster og spænder i højden fra 1 fod (0,3 m) til 6-7 fod (1,8-2,1 m). Ud over normale kaktus pigge, de har yderligere, fint barbed pigge kaldet glochids.

Brug frugten af ​​figenkaktus for geléer, konserves, pickles, og salsas. Kombiner banan, honning, vineddike, citron og limesaft med frugt til en vinaigrette. For at gøre en tropisk frugtsalat, skræl og skær den figenkaktus og kombinere med honningdug, guava, ananas og andre frugter. Usaltet smør, figenkaktus frugt, honning og koriander skabe en aromatiseret smør. Frugten anvendes også i tærter og tørret som en snack.

Den kaktus stilke, kaldet nopales, er stegt eller grillet, ligner andre grøntsager. Brug puderne i scrambled æg retter og salater. Nopalitos refererer til puderne, når de er skåret og forberedt.

Når du vælger en figenkaktus, undgå dem, der er bløde eller har mørke, bløde pletter. Frugten er generelt klar til høst i sensommeren eller det tidlige efterår. Brug læder eller gummi handsker eller lange tænger til at plukke frugten fra kaktus. Modnes ved stuetemperatur.

Vær omhyggelig med at fjerne alle pigge, når du bruger en figenkaktus i madlavning. For at fjerne glochids Brug en kniv til at skære dem ud eller skrælle huden. Andre metoder til at fjerne glochids omfatter passerer frugten gennem en åben ild eller ryste det i en pose af Gløder.

Puderne og frugter af denne plante er anvendelige til stabilisering af blodsukker, fordi de er rige på absorberes langsomt opløselige fibre. Fordi figenkaktus indeholder betydelige mængder af vitamin B1 og B6, er det også sælges i kapselform som et supplement. Der forskes i at afgøre, om kaktus er nyttigt at kontrollere kolesterol, fedme, gastrointestinale lidelser, hudproblemer, og selv virusinfektioner.

  • Der forskes i at afgøre, om figenkaktus er nyttige i at kontrollere fedme.
  • Den figenkaktus har mange spiselige.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com