Hvad er en Apple Pie?

Et æble pie er en wienerbrød dessert hvilke funktioner æbler som stjernen ingrediens. Der er en række forskellige stilarter af æbletærte, lige fra traditionelle lukkede tærter til gitter tærter, og denne dessert er en allestedsnærværende udbud i menuerne i mange amerikanske diners og afslappet restauranter. Realiseringen æbletærter er ikke begrænset til amerikanerne, trods at sige "så amerikansk som æbletærte", og denne dessert er populær i mange regioner i verden.

Ligesom andre desserter i pie familien, en apple pie består af en wienerbrød skorpe og en fyldning. Skorpen er traditionelt lavet med mel, afkortning, og en lille mængde vand til smøring. Når vellavet, bør skorpen være let og flaky, med en rig gylden farve, som kommer efter bagning. Nogle bagere bruger mere udførlige skorper, herunder æg skorper, som har en tendens til at være mere rig. Fyldet er lavet ved at hakke æbler og blande dem med krydderier såsom sukker, kanel og vanilje.

Alle æbletærter har en bund skorpe, hvilke linjer pie plade. Nogle kokke pre-bage bunden skorpe for at forhindre det i at få klæg, mens andre springe dette trin. Fyldet hældes i skorpen, og derefter cirklen er toppet med en solid skorpe eller gitter. Skorpen kan være dekoreret med forskellige mønstre og motiver, og det er traditionelt gennembrudt at udlufte pie, så den ikke bryder i varmen i ovnen. Nogle kokke forlader deres æbletærter åbne, arrangere æblerne i en dekorativ design, så kagen er æstetisk interessant.

De æbler, der anvendes i tærter er typisk fast og tærte, selv om der kan anvendes blødere æbler. Cooks kan også tilføje andre frugter, såsom abrikoser, brombær, eller jordbær, for at give pie mere tekstur og smag. Æbletærte kan også fremstilles med en vanillecreme base, i hvilket tilfælde et udsnit af cirkel afslører et tværsnit af rige creme og æbleskiver. Krydderiet kan også variere bredt; nogle kokke gør meget sød æbletærter, mens andre foretrækker stærkt krydrede versioner med kanel, nelliker, ingefær, muskatnød, og blot en antydning af sukker.

Selv om folk forbinder æbletærte med amerikansk kultur, var æbletærte opfundet i Europa. Forskellige æble kager er foretaget siden på mindst middelalderen, herunder tærter, og traditionen for at gøre apple pie blev bragt til Amerika af europæiske kolonister. Nordamerika er et glimrende miljø for voksende æbler, hvilket kan forklare, hvorfor apple pie blev så populær i USA.

  • Æbletærte er populær i hele verden.
  • Æbler.
  • Muskatnød er ofte brugt til sæson æbletærte.
  • Kanel bruges ofte til sæsonen en æbletærte.
  • Kryddernelliker er almindeligt anvendt til sæson æbletærte.
  • Tre skiver smør på toppen af ​​æblet påfyldning tilføjer rigdom til kagen.
  • Abrikoser kan tilføje smag og tekstur til en æbletærte.
  • Frugten bruges Ito lave en æbletærte skal være fast og tærte.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com