Hvad er en kok Coat?

Kokkens pels er en dobbelt-breasted hvid jakke typisk lavet af to lag tyk bomuld. Det er ret almindelig i finere restauranter til at se alle køkken personale iført en lignende uniform: kokkens pels, sort og hvid kontrolleres bukser, og en kok hat.

Den dobbelte lagdeling af kokkens pels hjælper giver resistens over for varme. Buttons kan enten være fremstillet af plast eller bomuld. Årsagen bag bomuld knapper er ganske enkel. De har tendens til at modstå de hyppige vaskninger af pelsen bedre end plast knapper.

Da madlavning er en rodet forretning, dobbelt-breasted stil af kokkens pels tjener et vigtigt formål. Det gør tøjet reversible, så pletter ikke er synlige. Stoffet Valget af bomuld er også ganske let forklares. Dette materiale gør kokkens pels mere åndbar og dermed mere komfortable. Samt, kan den hvide farve bleges at udvaske vanskelige pletter og holde kokkens pels ser perfekt hvid.

Kokkens frakke tradition går tilbage til midten af ​​det 19. århundrede. Marie-Antoine Careme, er en populær fransk kok krediteret med at udvikle den nuværende chefâ € s uniform. De høje hatte var allerede blevet indført, men Careme ønskede at skabe en særlig uniform til ære kokken. White blev valgt til kokkens pels, da det er et symbol på renhed, noget ønskværdigt i alle køkkener.

Senere den franske Master Chef, George Auguste Escoffier ville også tilskynde hans køkken personale at bære jakkesæt uden arbejde for at bevare værdighed kokken. Escoffier ville bringe den traditionelle kokkens pels til London forvalte restauranter først Savoy Hotel og derefter på Carlton Hotel.

I mere eklektisk restauranter kan kokke udøve deres personlige stil ved at bære en dekoreret Kok pels. Nogle chefâ € s frakker har nu mad inspireret print, ligesom dekorative chili peber. I mere traditionelle restauranter dog især traditionelle franske restauranter, den hvide chefâ € s pels stadig regerer suverænt, og betragtes som en del af et værdigt ensartet, samt en praktisk beklædningsgenstand til kokken.

  • En kok pels var traditionelt bæres med en "toque", eller en kok hat.
  • Chef frakker kan indgyde en følelse af ensartethed i et køkken.
  • En kok pels er at blokere den overskydende varme, der produceres af kommercielle ovne nå kokke.
  • En kok pels er hvid, så den kan bleges for at fjerne alle de madlavning pletter.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com