Hvad er alfa-Lactalbumin?

Alpha-mælkealbumin (LALBA) er den vigtigste protein i modermælk. Det er en af ​​grundene til, at modermælk er bedre COWA € s mælk i fodring spædbørn. Det findes i mælken hos mange pattedyr, dog. Dette protein hjælper med at syntetisere mælkesukker lactose. Alpha-lactalbumin tilsættes til nogle modermælkserstatning blandinger for at gøre dem mere nærende.

Lactose er den vigtigste kulhydrat findes i mælk. Det er en kombination af de to sukkerarter glucose og galactose. Alfa-lactalbumin fungerer som et regulerende enhed for det enzym, der syntetiserer lactose, ved at kombinere disse to sukkerarter. Dette protein kompleks stimulerer lactose produktion og selv stimuleres ved et hormon kendt som prolaktin. Når et spædbarn sutter på brystvorten, dette stimulerer prolactin produktion, hvilket også forårsager brystet at fylde med mælk.

En vigtig bestanddel af human modermælk er alpha-lactalbumin, hvilket i sig selv er et næringsstof for spædbarnet. Tilstedeværelsen af ​​det bidrager til de ernæringsmæssige fordele ved amning. LALBA er kendt som en valleprotein. Valle er et udtryk, der ofte anvendes i forbindelse med COWA € s mælk. Det angiver den opløselige fraktion af mælk tilovers, når osten fremstilles. Mange bodybuildere tage valle, fra køer, som et supplement efter træning, så deres organer vil bruge proteinfragmenter at øge muskelmassen.

Der er fire vigtigste protein fraktioner i valle fra køer, med protein til stede i de største mængder bliver beta-lactoglobulin. Dette er ikke generelt fundet i modermælk. Det kan forårsage allergi hos nogle børn, der er givet COWA € s mælk. Omkring en fjerdedel af valleprotein består af alfa-lactalbumin.

I modsætning, alpha-lactalbumin udgør ca. 60% af proteinerne i human valleprotein. Derudover har brystmælk en langt større koncentration af valleproteiner end COWA € s mælk. Den effektive mængde af LALBA er meget større i modermælk.

Alfa-lactalbumin har høje mængder af flere typer af aminosyrer, der gør det til en særlig bemærkelsesværdig protein at indtage. Det har en stor mængde tryptophan, som kan fremkalde søvn. Denne aminosyre omdannes i kroppen, at neurotransmitteren serotonin, som kan øge stemninger og lavere stressniveau. Derfor er et klasse af antidepressive lægemidler virker ved at øge serotonin i mennesker, der lider af humørsvingninger.

Også til stede i dette protein er en stor mængde af aminosyren cystein. Denne forbindelse menes at bidrage til at øge immunforsvaret. LALBA indeholder også forgrenede aminosyrer, som er afgørende for mennesker. Disse typer af aminosyrer er nødvendige af kroppen, men kan ikke syntetiseres af det.

Hos mennesker er genet for alfa-lactalbumin kendt som LALBA genet. Sekvensen af ​​dette gen viser en stærk lighed med den for lysozym. Dette er et antibakterielt protein, der findes i spyt og tårer. Dens udvikling menes at forud at for LALBA, der også menes at have antibakterielle egenskaber.

  • Bodybuildere ofte spiser valle eller LALBA, efter en træning.
  • Alfa-lactalbumin findes også i komælk.
  • Alfa-lactalbumin er høj i tryptophan, som kroppen omdanner til serotonin, som kan hjælpe patienter med affektive lidelser.
  • Modermælk indeholder alfa-lactalbumin til ammende spædbarn.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com