Hvordan opbygger jeg en Rotisserie?

Nøglen til at opbygge en god rotisserie er at give nogle overvejelser til den type kød, du vil ønsker at grille. Du kan bygge en rotisserie stand til ristning en 200 pund (90 kilogram) hog, eller en lille kylling, så beslutte, hvad dine mål er tidligt. Hvis du ønsker en rotisserie, der kan håndtere de største job, bør du overveje at bygge en fra bunden. En god måde at opnå dette er at bruge en 55 gallon (200 liter) tromlen, der er blevet skåret i halve, og derefter svejse sammen en jernramme at sætte på toppen af ​​det. Hvis du blot ønsker at spytte-stege mindre kødstykker på en eksisterende grill, skal du opbygge en ramme, der matcher din grill, og vedlægge en lille jævnstrøm (DC) motor til at dreje spytte.

Uanset om du ønsker at bygge en rotisserie fra bunden, eller eftermontere et eksisterende grill, vil de fleste af de samme generelle principper. De grundlæggende komponenter, du skal bruge er en varmekilde, såsom en brand pit eller grill, en ramme, en landtange, og en motor. Før du begynder planlægningsfasen, skal du først beslutte, hvilken type kød du ønsker at grille på din rotisserie. Typen, og endnu vigtigere vægt, af kødet vil diktere præcis, hvordan stærk din rotisserie skal være, samt hvor højt det skal være over varmekilden.

Hvis du ønsker at være i stand til at grille en fuld voksen gris på rotisserie, den bedste metode er at starte fra bunden. Den første komponent, du får brug for i dette tilfælde er en brand pit, og en fantastisk løsning er simpelthen at bruge en gammel 55 gallon (200 liter) tromle. Det er vigtigt at vælge en tromle, der var fyldt med en ikke-toksisk substans som madolie, så undgå tromlen, at man ikke kan spore historie. Hvis du så en tromme i halvdelen, derefter skæres ud udluftning og dræn huller, vil det fungere som en stor brand pit for din rotisserie.

For at opbygge en rotisserie stand til at grille en hel gris, skal du sikre, at dine byggematerialer og metoder er lyd. Det bedste fundament for en rotisserie af denne størrelse er en svejst metalramme, der kan indstilles lige oven på den åbne ild pit. Du skal derefter få en metal stang stærk nok til at holde en betydelig mængde vægt, og en elektrisk motor, der kan lægge ud en god mængde af drejningsmoment. Hvis du bygger en rotisserie af denne størrelse med et håndsving, kan du finde det vanskeligt at bruge.

En anden måde at bygge en rotisserie er at gøre brug af en eksisterende gas eller kul grill. Hvis du ønsker at være i stand til at spytte stege kyllinger, svinekød butt og andre samme størrelse kød dele, kan dette være en god mulighed. Nogle grill har endda eksisterende monteringsbeslag for rotisserier, så det første skridt er at afgøre, om din grill gør eller ikke. Du skal derefter konstruere en lille ramme, der er stærk nok til at holde vægten af ​​kød, du vil ristning, og passer det med en landtange forbundet til en lille DC-motor med et bælte og remskiver derefter. For at sikre din rotisserie vender i den rigtige hastighed, kan du justere remskive størrelser, indtil du opnår en hastighed på mellem omkring en og fem omdrejninger i minuttet.

  • En kylling før bliver rotisseried.
  • En rotisserie kylling.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com