Hvad er de bedste tips til at gøre en butterdej Strudel?

Butterdej strudel er generelt kendt for sin lette flaky skorpe og række fyld. Mange finder det lidt svært at lave, da opnå den korrekte wienerbrød tekstur er nogle gange svært. Holde ingredienser koldt under tilberedning, håndtering dejen minimalt, og giver tid nok til det at hvile er alle vigtige dele af gøre butterdej strudel. Alternativt kan pre gjort wienerbrød købes. Påfyldning består normalt af en række bestanddele, såsom kanel, frugt eller flødeost og skal placeres inde Strudl efter dejen er fuldt forberedt.

En af de vigtigste ting, en person kan gøre, når de foretager hjemmelavet dej til butterdej strudel er at bruge kolde ingredienser. Det gælder først og fremmest smør og flydende ingredienser i opskriften, selv om nogle mennesker foretrækker at også chill sammenblanding skåle og redskaber, der kan anvendes. Når ingredienserne holdes koldt, smørret bevarer sin form indtil bagt. Når bagning er startet, smørret smelter og derved frigive damp, der puster dejen. Ud over nedkøling ingredienser minimal håndtering hjælper med at sikre, at de ikke opvarmes af varmen fra hænder.

Butterdej strudel er en skål, der generelt tager lidt tid til at forberede på grund af behovet for at hvile dejen ved udarbejdelsen fra bunden. Det er foldet og rullet flere gange, så dejen skal hvile at tillade gluten at slappe af. Dette gør generelt forme og rullende meget lettere, da det er mere elastisk fra hvileperioden. Hvis denne proces er forhastet, er det muligt, at butterdej Strudl vil kollapse under bagning.

Det er ikke altid nødvendigt for dej, der skal foretages fra bunden, da der er en række produkter, der er tilgængelige for køb på mange detailforretninger. De pre gjort sorter er generelt af god kvalitet og kan nemt anvendes til at fremstille butterdej strudel. Kontrol pakke retninger vil hjælpe med at sikre den er klar før tilsætning fyldning og bagning.

Et antal forskellige fyldninger kan anvendes i denne skål og hver skaber en lidt anderledes smag. Da det vil blive bagt inde i dejen fyldet skal være stabil nok til at modstå varmen fra en ovn. Mange mennesker forberede det, mens resten af ​​ingredienserne hviler. Når alt er fuldt udhvilet, kan fadet fyldes, forsegles, og bagt. For at opnå en skinnende finish, nogle mennesker foretrækker at børste det med en blanding af æggehvider og vand.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com