Søde tapioka Pearls

Folk har som regel stærke følelser om tapioka - og hvis du voksede op på de smattet tapioka budding kopper tjente i skolekantiner, kan disse følelser være stærkt negative. Gør dig klar til at rette op på din barndom tapioka problemer med denne lækre kombination af stivelsesholdige tapioka perler og nøddeagtig-sød taro rod.

Forberedelsestid: 25 min

Tilberedningstid: 30 minutter

Udbytte: 4 til 6 portioner

6 kopper vand

2 kopper (10 ounces) taro

1/2 kop lille tapioka perler

1 kop sukker

1 kop kokosmælk

1/8 tsk salt

1 moden melon

  1. I en stor gryde, bring 5 kopper vand i kog.
  2. Skær taro i 1/4-inch terninger.
  3. Tilsæt taro og tapioka perler; reducere varmen til medium.
  4. Dæk og lad det simre i 25 minutter, tilføje ekstra vand efter behov.
  5. Når tapioka perler bliver gennemsigtige, tilsæt sukker, kokosmælk, og salt; koge i 3 minutter.
  6. Opret melon bolde med ca. 3/4-inch diameter.
  7. Tilføj 1 1/2 kopper melon bolde til puljen; cook at varme igennem, omkring 2 minutter.

Med kokosmælk, en fuld kop sukker, og den stivelsesholdige tykkelse tapioka og taro, denne dessert risikerer tilsyneladende temmelig rig. Men den smule salt giver hele skålen en mere kompleks smag.

Du må ikke bukke under for fristelsen til at bruge hurtig-madlavning tapioka i denne opskrift, fordi det vil simpelthen ikke give de samme resultater som perler. Tapioca perler er tapioka stivelse, der er blevet forarbejdet til pellets varierer i størrelse fra ca. 1/8 til 1/4 inch.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com