Realiseringen lav-glykæmisk Snacks at Home: opskrifter på succes

Selvom store-købte snacks er praktisk at have ved hånden, kan du faktisk forberede mange lav-glykæmiske snacks i komfort i dit hjem. Følgende opskrifter er nogle store dem til at gøre for din familie eller at bringe med dig for gumlede på arbejdspladsen.

Yummiest, grimmeste Black Bean Dip

Forberedelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 8 minutter

Refrigeration: 3 timer

Udbytte: 16 portioner

2 store fed hvidløg, hakket

1/2 stor grøn peberfrugt, hakket

1/2 stor rød peberfrugt, hakket

1/4 kop hakkede Zittauerløg

1 tsk rapsolie

To 15-ounce dåser sorte bønner, drænet og skylles

Saft af 1 hel lime

2 tsk stødt koriander frø

1 tsk stødt spidskommen, eller smag

1/2 tsk cayennepeber eller smag

1/4 tsk salt, eller til smag

Ground sort peber efter smag

2 spsk vand

1/3 kop medium salsa

  1. I en stor nonstick stegepande, koge hvidløg, grøn og rød peberfrugt, og løg i raps olie over moderat lav varme under stadig omrøring, indtil løget er gennemsigtigt. Fjern stegepande fra varmen og sæt den til side.
  2. I en foodprocessor, blend de sorte bønner, limesaft, krydderier og vand, indtil glat, tilføje op til 2 spsk mere vand hvis det er nødvendigt for at nå den ønskede konsistens.
  3. Tilføj i løg blandingen og salsa, og blend indtil glat.
  4. Dæk dip og chill det i 3 timer. Serveres med bagt tortilla chips eller rå grøntsager.

Per portion: Kalorier 38 (fra fedt 5); Glykæmisk Load 2 (Lav); Fat 1g (Mættet 0g); Kolesterol 0mg; Natrium 149mg; Kulhydrat 7 g (Kostfibre 2 g); Protein 2G.

For samtidig temmelig op din dip og tilføje nogle flere veggies, tilføje hakkede tomater til toppen af ​​det før servering.

Lad ikke farven på denne opskrift skræmme dig. Selvom denne sort bønne dip viser sig en mærkelig grå farve, det smager fantastisk. Great for familien, kan du ikke ønsker at tjene denne dip til en fest uden advarsel dine gæster om farven (medmindre måske er du vært for en Halloween fest, så er det perfekt!).

Grillede squash Mini Pizzaer

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 10-15 minutter

Udbytte: 4 portioner

2 små zucchini

Krydderier salt smag

4 ounce parmesanost

1/4 kop sorte oliven, skåret

  1. Forvarm grillen eller grill pan til medium-høj varme.
  2. Skær squash på langs i 2 stykker. Så skær over i halve for at gøre fire 4-tommer stykker.
  3. Drys med krydderier salt smag.
  4. Drys omkring 1/2 ounce af parmesan ost på hver 4-tommer udsnit. Top med oliven.
  5. Wrap zucchini pizzaer løst i alufolie (så osten ikke klæber ved opvarmning) og grill dem (med bunden af ​​zucchini vender nedad) over medium varme i 10 til 15 minutter, indtil osten er smeltet og zucchini er blødgjort men stadig lidt fast. Derefter spise op!

Per portion: Kalorier 170 (fra fedt 105); Glykæmisk Load 0 (Lav); Fat 0g (mættet 12g); Kolesterol 22 mg; Natrium 872mg; Kulhydrat 5g (Kostfibre 2 g); Protein 13g.

Dislike sorte oliven? Gå videre og tilføje dine foretrukne grøntsager (såsom hakkede tomater, hakkede peberfrugter eller anden kreativ løgnehistorie du kan komme op med) til toppen af ​​dine grillede squash Mini pizzaer.

Veggies er store snacks, og man kan forberede dem på en række forskellige måder. Denne opskrift er hurtig og let at løse, og det giver dig en twist på bare spise rå veggie pinde.

Traditionel Hummus

Forberedelsestid: 10 minutter

Udbytte: 8 portioner

3 fed hvidløg, hakket og mosede til en pasta med 1/2 tsk salt

En 16- til 19-ounce kan kikærter, skyllet og drænet

3 spiseskefulde forbeholdt væske fra dåse kikærter

1/4 kop velomrørt tahini (sesamfrø indsæt)

2 spsk frisk citronsaft

2 spsk ekstra jomfru olivenolie

1 tsk stødt spidskommen

3 spsk frisk koriander blade

  1. Tilføj alle ingredienserne til en foodprocessor og processen indtil glat og godt blandet.
  2. Serveres straks eller opbevares i køleskabet.

Per portion: Kalorier 112 (fra fedt 71); Glykæmisk Load 4 (Lav); Fat 8g (mættet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 73 mg; Kulhydrat 8g (Kostfibre 2 g); Protein 3G.

Hummus er en hæfteklamme, fordi det har så mange anvendelser. Det gør en stor lavt kalorieindhold og lavt glykæmisk snack mulighed, og det holder dig fra at kede med veggies, hele hvede pita brød og snittede æbler.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com