Opskrift på Krydret Couscous med Korender

En fast bestanddel af nordafrikanske køkken, couscous er granulære semulje og er teknisk set en form for pasta, ikke et gran. Instant sort anvendes i denne opskrift gør en hurtig og lækker side parabol. Den kan serveres varm eller ved stuetemperatur som en salat.

Opskrift på Krydret Couscous med Korender

Udbytte: 4 til 6 portioner

Forberedelsestid: 10 minutter

Spice meter: Let til moderat krydret

1 kop øjeblikkelig couscous

1/2 tsk salt

1 kop kogende vand eller kylling bouillon

1-1 / 2 spsk smør

1/4 tsk stødt koriander

1/4 tsk stødt spidskommen

1/8 tsk stødt kanel

1/8 tsk cayenne

1/3 kop korender, plumped

  1. I en mellemstor skål, kombinere couscous, salt og kogende vand og rør.
  2. Tilsæt smør, koriander, spidskommen, kanel, og cayenne. Dæk og lad stå i cirka 5 minutter, indtil couscous er plumped. Fnug med en gaffel og rør i korender.

Ikke sikker på, hvordan at plumpe korender? Læg korender i en lille skål. Hæld nok kogende vand over dem for at dække dem helt. Lad dem stå i 10 minutter. Hæld vandet i en sigte, kassere vandet.

Per portion: Kalorier 157 (fra fedt 28); Fat 3g (Mættet 2g); Kolesterol 8 mg; Natrium 198 mg; Kulhydrat 28g (Kostfibre 2 g); Protein 4g.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com