Hvad Er Carrot Pie?

Gulerod pie, i sin mest grundlæggende forstand er en wienerbrød shell, der er fyldt i det mindste delvist med gulerødder, så bages og tjente som enten en velsmagende hovedret eller en dessert. Savory gulerod tærter ofte indarbejde kød, ost og nødder. De er populære i hele Europa, Rusland og dele af Mellemøsten. Søde gulerod tærter, på den anden side, er ofte kombineret med orange, ingefær eller sød kartoffel til dannelse af en dessert godbid. Dessert gulerod tærter er mest populære i Nordamerika og Asien.

Guleroden er en pælerod, og det er kendt af sundhedseksperter over hele verden for sin høje koncentration af vitaminer og mineraler. Det er indfødte til Europa og dele af Centralasien, men det vokser godt i en række forskellige klimaer og har været dyrket med stor succes på seks kontinenter. En gulerod pie er væsentlige enhver pie, der bruger gulerødder som den vigtigste ingrediens. Mange kulturer har variationer på gulerod cirkel, selv om de mest populære versioner tendens til at være forbundet med geografiske regioner, der traditionelt høje gulerod udgange.

Nogle af de hjerteligste gulerod tærter spore deres oprindelse til Rusland og Mellemøsten. Disse tærter er ofte designet til at blive serveret som hovedret, og de omfatter krydret kød og oste med rodfrugt. Undertiden gulerødderne er mosede før bagning, men oftere, er de simpelthen hakkede og blandet med de andre ingredienser. Når gulerødder er på side, denne pie er en økonomisk måde at runde ud et måltid og give nødvendige næringsstoffer, ofte ved hjælp af lidt mere end madrester.

Carrot pie, der er beregnet til at være dessert er normalt helt anderledes. Bortset fra skorpen, det ofte bærer megen lighed med sin krydrede modstykke - og selv da, kan der være forskelle. De mest traditionelle sød gulerod tærter, som sandsynligvis skylder deres oprindelse til Nordeuropa og hvad der nu er Det Forenede Kongerige, gøre brug af en standard flaky pie crust. Moderne kokke ofte tilføje tekstur og smag med sødere skorper, sommetider ved hjælp af cookie krummer eller shortbread baser.

Cooks generelt kog og mos gulerødderne før bagning søde tærter. De kan også tilføje æg, smør og krydderier såsom kanel før hælde blandingen i wienerbrød shell. Nogle kokke tilføje rosiner, som gør kagen mere minder om gulerodskage eller nødder såsom pekannødder at gøre en pecan gulerod pie. Orange skorpe gør også en festlig tilføjelse.

Det færdige produkt normalt er glat, og det ligner ofte et græskar pie i farver. Gulerod-elskende kokke i hele USA har været kendt for at bytte den traditionelle Thanksgiving pumpkin pie til en gulerod kage. Selv om denne pie kan serveres året rundt, er det mest almindelige i efteråret.

Innovationer og modifikationer er ubegrænsede. Der er mange måder at lave mad med gulerødder og lige så mange måder at gøre gulerod pie. Cooks ofte eksperimentere med forskellige smag kombinationer og ingredienser. Så længe kagen indeholder hovedsagelig gulerødder, kan det med rette kaldes en gulerod cirkel - der er virkelig ingen forkert måde at afslutte skålen.

  • Gulerødder.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com