Hvad er de forskellige typer af Linser Dishes?

Linser, som er de frø af bestemte planter i bælgplanter familien, er blevet spist og dyrket i tusinder af år. Tusindvis af forskellige linser retter er blevet skabt af de mange kulturer, der normalt gør brug af linser. Disse frø er højt proteinindhold, billig at vokse, og har en mild smag, der går godt med en række forskellige ingredienser. Nogle af de mere almindelige typer af linser retter omfatter supper, gryderetter og pilafs at denne par linser med ris. Tomater, løg, gulerødder og chilipebre er almindeligt anvendt i linser retter, som er mange forskellige krydderier og krydderurter.

Nogle af de mere almindelige typer af linser retter er supper. Linse suppe traditionelt findes i Frankrig, Indien og Mellemøsten, blandt andre kulturelle grupper. Tørrede linser skal koges, indtil de er bløde, før de kan spises, hvilket gør det nemt at tilberede dem i supper. Linse supper indeholder ofte ingredienser som gulerødder, tomater og løg, som giver ekstra smag til bouillon og linserne. Urter såsom oregano eller estragon eller krydderier såsom spidskommen og chili pulver er også almindeligt anvendt i linser supper.

Det er også muligt at gøre linser retter, der er bagt som gryderetter. I disse retter, er linser kogt i ovnen i så meget vand som de vil absorbere, når de laver mad, efterlader en skål, der er blød og flydende, men en med langt mindre likvide end suppe. Mange lentil gryderetter indeholder ost samt grøntsager, der almindeligvis spises med linser, herunder Collard greens, spinat, peberfrugter og tomater.

Pilaf også almindeligt gør brug af linser. I disse linser retter, tilsættes en lille mængde af linser ris og kogt i en bouillon, indtil både ris og linserne er bløde. Disse retter kan spises som sider og giver flere næringsstoffer end ris pilaf uden tilsætning af linser. Mange lande i Mellemøsten har disse typer af retter, som ofte krydret med spidskommen og koriander og kan indeholde nødder og tørret frugt.

Vegetariske og veganske retter ofte gør brug af linser retter som en god kilde til protein. Når kogte, mashed og blandet med bindemidler såsom mel og olie, kan linser formes til brød. Disse typer af retter ofte spises i stedet for kød, især i stedet for en skål, såsom meat loaf, som en linse loaf kan gøres for at efterligne.

  • Collard greens er ofte spises med linser.
  • Linser kan bruges i mange retter, og er meget almindelig i vegetariske måltider.
  • De fleste opskrifter på indisk daal opfordring til chili pulver, gurkemeje og hvidløg ud over linser.
  • Linser brød er en populær kød-mindre version af farsbrød.
  • Linser kan gøres til supper, gryderetter og pilaf retter.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com