Hvad er et mykotoksin?

En mycotoxin er et giftigt sekundær metabolit eller organisk forbindelse, der er fremstillet af svampe. Nogle almindelige mykotoksiner omfatter aflatoksiner, fumonisiner og vomitoxins. Toksinet former i områder med høj og fugt og varme truer sundheden for afgrøder. Mycotoxin niveauer kan også kompromittere dyrs og menneskers sundhed, hvis de er udsat for. Forskere og andre eksperter kan påberåbe sig særlige prøver at opdage og forhindre spredning af svampe-baserede forbindelse.

Den mykotoksin stammer fra svampe familie, der også vokser gær, skimmelsvampe, og svampe. Svampe kan nemt udvikle sig i de fleste afgrøder, fordi de har sporer, som ofte trives i varme, fugtige klimaer. Ifølge National Corn Growers Association, et mykotoksin står en større chance for at udvikle hvis luftfugtighed i et område spænder fra 62% til 99%, og temperaturen nå op på mindst 86 ° F (30 ° C).

Flere typer af giftige kemiske produkter eksisterer for at forurene fødevarer og foder, men nogle fælles dem omfatte aflatoksiner, fumonisiner og vomitoxins. Aflatoksiner, som stammer fra skimmelsvampe i Aspergillus familien, kan vises i bomuld, majs og nødder. Denne særlige toksin kan invadere afgrøder efter en drastisk klimaændringer fra tør til våd. Fumonisin forme, som er meget giftige for heste, svin og fjerkræ, kommer fra Fusarium familien og almindeligt vises på hvide og gule majs. Vomitoxins kan dannes af rug, byg, og hvede, især i vejret overgange fra kølig til varme temperaturer.

Også kendt som en giftig sekundær metabolit, et mykotoksin forekommer oftest i åbne rum og fugtige lagerområder. Den kemiske gør sin vej ind markerne at forbruge ellers raske afgrøder, såsom majs, jordnødder, og hvede. Skader på afgrøder kan opstå i perioder med tørke, efterfulgt af perioder med vådt vejr. Uudviklede kerner og kerne misfarvning er nogle symptomer, der indikerer tilstedeværelsen af ​​et mykotoksin. Grain lagerområder er også modtagelige for mykotoksinkontaminering, specielt under høst efterslæb, eller når en overflod af korn kræver længere tørretider under fremstillingsprocessen.

Udsættelse for mykotoksiner niveauer kan forstyrre dyrs og menneskers sundhed. Dette sandsynligvis opstår, hvis dyret eller mennesket indtager høje niveauer af toksin gennem fødevarer såsom korn. Afhængigt af giftigt sekundær metabolit, kan mugne kemisk forårsage en sygdom, kendt som mycotoxicoses. Mycotoxicoses kan forårsage muskelsvaghed, eller nyre- og leversygdomme.

Eksperter kan udføre lab test for at tjekke for giftige kemiske produkter. Test er ofte udføres ved kemisk analyse, som indebærer indsamling af prøver. Screeningtest også bistå med valg af toksin.

  • Test er ofte udføres ved kemisk analyse, som indebærer indsamling af prøver.
  • Mykotoksiner produceres af svampe.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com