Hvad er Griddle Cakes?

Griddle kager, også kendt som pandekager, hotcakes eller flapjacks, er tynde, flade kager, der er særligt populære som morgenmadsprodukter, men kan serveres til enhver tid. De er lavet af dej fremstillet på en pande eller bageplade og er generelt vendt flere gange for at sikre, at de fuldt kogte på begge sider. Simple bageplade kager i forskellige former er blevet fremstillet og spist gennem historien, og mange forskellige moderne kulturer har deres egne særlige variationer af de tynde kager. Denne næsten universel popularitet har ført til, at der findes mange restauranter, undertiden benævnt "pandekage huse,", der næsten udelukkende fokuseret på at gøre forskellige slags pandekager.

Forskellige kulturer har en tendens til at favorisere forskellige slags bageplade kager, selvom de er alle variationer over det samme tema. Nogle ligner crepe, at de er meget tynde; dette er sandt af engelsk pandekager og nogle former for kager lavet i forskellige asiatiske lande. Andre typer bageplade kager indeholde yderligere ingredienser, såsom bacon, skaldyr eller krydderier. Pandekager er almindeligt toppet med sirup, men kan også toppet med alt fra frugt til æg, baseret på den type af pandekage, personlige præferencer, og kultur.

Selv inden for et enkelt geografisk område eller kultur mange forskellige slags bageplade kager kan forkyndes på regelmæssig basis. De mest almindelige pandekager serveret i meget af USA, for eksempel, er normalt lavet af en tyk dej i en cirkulær form, som er omkring en halv inch (1 cm) tyk. Dette er dog kun et gennemsnit - bageplade kager er tilgængelige i alle forskellige former og størrelser og kan være tyk og tæt eller fluffy og porøs. Nogle pandekager, for eksempel, er lavet så bred som store plader, mens "sølv-dollar pandekager" er som regel kun en tomme eller to (2,5 til 5 cm) i diameter.

Størrelsen er ikke den eneste variable del af en given type bageplade kage. I mange tilfælde er yderligere ingredienser tilsættes til dejen for at ændre smagen; Disse bestanddele kan indbefatte ost, blåbær eller andre flavor-styrke fødevarer. Toppings kan også variere; ahornsirup og smør er de mest almindelige topping til bageplade kager i USA, men aromatiseret sirup, frugt, flødeskum og chokolade er også almindelige. De, der ikke favoriserer søde smag kan vælge at top deres bageplade kager med ost, grøntsager eller kød baseret på deres personlige præferencer.

  • Ahornsirup er et populært topping til bageplade kager.
  • Blåbær er en almindelig ingrediens, der er tilsat til bageplade kager.
  • Griddle kager kan være enhver størrelse.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com