Hvad er Mead?

Mead er en alkoholisk drik fremstillet ved gæring honning med gær. Det er ikke en øl, vin eller alkohol i normal forstand; Det er sin egen klasse af alkohol, og mange mennesker tror, ​​det er den ældste af de alkoholholdige drikkevarer. Denne drik har haft en afgørende plads i mange kulturer i hele dets næsten 8.000 år lange historie, og det er stadig nød i hele verden.

De første Meads blev sandsynligvis fremstillet blot ved at tage honning og vand og lade dem gære med de naturligt forekommende gær fundet i honning. Bevis for tidlige versioner er fundet i Egypten og på øen Kreta, og det blev drukket i Grækenland i hele guldalderen. I mange tidlige kulturer, bi gudinder afholdt centrale roller i Pantheon, og mange har postuleret, at det var på grund af de berusende effekter af mjød høstet fra lokale bistader.

Der er tre klasser af mjød, med mange variationer på hver. Traditionelle Meads er lavet ved hjælp af kun honning, vand og gær. Metheglin er lavet på samme måde som traditionelle, men har forskellige krydderier - såsom kanel eller vanilje - tilføjet. Melomel mjød er ens, men har frugt tilføjet så godt. Forskellige typer af melomel omfatter dem med morbær, kendt som Morat; med pærer, kendt som pærecider; med æblejuice, kendt som cyser; og med druer, kendt som pyment.

Mead bevaret sin hædersplads som en højt værdsat drink i mange kulturer indtil indførelsen af ​​vin. Som vin blev et tegn på rigdom og prestige, mange herrer begyndte at dreje til den i stedet. Bønderne fortsat nyde mjød, da det let kunne fremstilles af ingredienser, de kunne få deres hænder på og ikke kræver særlig opbevaring. Over tid, men øl erstattet det i livet for almuen, og mjød blev en drink der er afsat til særlige lejligheder.

Mange mennesker spore det engelske ord bryllupsrejse til en praksis med fædre til at forsyne deres døtre med nok mjød til at vare en måned som en medgift. Drinking denne drik i hele den første måned af ægteskab skulle sikre, at den førstefødte barn ville være en mandlig. Andre helligdage, såsom Julemad festivaler, også drikke det som en del af festlighederne.

Mead er stadig en fast del af den etiopiske tradition, hvor det er kendt som Tej. Etiopiske mjød har barken af en plante kaldet gesho tilføjes det, giver det en noget humlet smag og gøre det ligner øl-lignende mjød kaldet braggot. Den etiopiske sort varierer i alkohol indhold og sødme, med nogle bliver helt potente, og andre, såsom sort, der kendes som Berz, der har et lavt alkoholindhold.

  • Metheglin er mjød med tilsat kanel og andre krydderier.
  • Nogle typer af mjød er lavet med morbær.
  • Traditionelle mead er lavet med honning.
  • Mange spore ordet mjød tilbage til en praksis mellem fædre og døtre.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com