Hvad er de bedste tips til brug af emmentaler?

02/13/2010 by admin

Emmentaler ost, rig på både huller og smag, er ideel til servering valset eller kubik for snacks eller skåret i sandwich. Emmental, som også kaldes schweizerost kan også smeltes i sandwich eller anvendes i fondues og souffles. Rist denne ost og blande det med andre stærke, flavorful oste som Parmesan og alderen cheddar kan skabe en alle formål mix at bruge i retter som makaroni og ost. Emmentaler ikke tendens til at holde så længe i køleskabet selv, så det kan være bedre at fryse en revet blanding og bruge resten temmelig hurtigt i andre retter og snacks.

Placering af et lille, pjusket kanter stykke salat på en krakker, før du tilføjer en terning af Emmental og garnishing der med sorte og / eller grønne oliven skiver, kan gøre en tiltalende appetitvækker til en fest. Køb kvadrater af skiver schweizisk ost og rullende dem op til at tjene med pålæg såsom salami på samme måde er et klassisk look til en fest bakke. Lidt revet emmentaler ost på toppen af ​​champignon eller creme suppe kan være en lækker tilføjelse. Emmental omrørt i varm ris eller makaroni og ost kan også være velsmagende. Nogle kokke gerne bruge emmentaler i pasta gryderetter med slivered mandler og kogte grøntsager.

Lidt Dijon sennep, både i sandwich og kogte retter med emmentaler ost, virkelig kan bringe ud af smag. Denne kombination er ideel i ubåd stil sandwich med salami. Grøntsager såsom porrer kan arbejde vidunderligt godt i en emmentaler soufflé med ingredienser som Dijon og citronsaft tilsættes. For en ændring fra en almindelig type cheeseburger kan Emmental være lækker smeltet på kødet. Tilføjelse Dijon sennep og skåret pickle kan skabe en kombination, der er behagelig for burger-elskere.

Tunger kartofler au gratin kan blive endnu bedre med karameliseret løg og emmentaler tilsat efter fadet er bagt. Med ost og løg på toppen, kan kartoflerne broiled i et par minutter lige før servering tid. Emmental kan også anvendes i omeletter eller grillet ost sandwich. Især hvis det ikke er pakket godt, kan denne type ost begynder at få en slags fermenteret lugt og smag efter et par dage i køleskabet. Indpakning Emmental stramt og bruge det inden for nogle dage eller frysning resten er ofte en god idé.

  • Fontina ost kan anvendes som en erstatning for emmentaler.
  • Emmentaler ost og oliven kan serveres som tiltalende appetitvækkere.
  • En sandwich lavet med emmentaler.
  • Salami par godt med emmentaler ost i en sandwich.

Relaterede Artikler

© 2018 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com