Glutenfri Opskrifter: højenergi-Snacks

Her er et par opskrifter på bærbare, pick-me-up snacks, at funktionen nødder, tørret frugt og glutenfri havre. Selvom havre er naturligt glutenfri, er de ofte dyrket og forarbejdet på en måde, forurener dem med gluten-holdige korn. Når du køber havre, kigge efter mærker, der er mærket "certificerede glutenfri" på pakken. Dette indikerer, at havre blev dyrket, høstet og pakket separat fra hvede og byg.

Nutty Granola Pie

Prep tid: 5 minutter

Tilberedningstid: Mindre end 1 minut

Udbytte: 8 portioner

1 kop glutenfri havre

1 kop glutenfri sprød ris korn

1/2 kop pekannødder

1/4 kop rosiner

1/2 kop honning

1/4 kop møtrik smør

  1. Spray en 9-tommers tærte plade med madlavning spray.
  2. Bland havre, ris korn, pekannødder og rosiner i forberedt pie plade. Hæld honning over blandingen og rør indtil det er godt belagt. Tryk blandingen fast i pie plade.
  3. Varm møtrik smør i mikrobølgeovnen på høj, indtil det er løbende, cirka 30 sekunder. Hæld den opvarmede møtrik smør i blandingen.
  4. Afkøl kagen, indtil det er cool. Derefter skæres den i 8 kiler.
  5. Store rester (som om!), Der er omfattet i køleskabet.

Per portion: Kalorier 241 (fra fedt 87); Fat 10g (mættet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 72 mg; Kulhydrat 38g (Kostfibre 3 g); Protein 5g.

Leas Cookie Dough Clusters

Prep tid: 5 minutter

Udbytte: 4 portioner

3/4 kop glutenfri havre

1/3 til 1/2 kop jordnøddesmør

1/2 spsk usødet kakao

1 spsk honning

  1. Kombiner havre, jordnøddesmør, kakao og honning i en skål og rør for at blande.
  2. Form blandingen i otte 1-tommer bolde.
  3. Opbevares i køleskab og nyde de kolde klynger som du vil.

Per portion: Kalorier 224 (fra fedt 119); Fat 13g (mættet 3G); Kolesterol 0mg; Natrium 102 mg; Kulhydrat 24g (Kostfibre 6 g); Protein 10g.

Chex Munch Mix

Prep tid: 5 minutter

Udbytte: 4 portioner

2 kopper Chokolade Chex korn

2 kopper Honning Nut Chex korn

1 kop saltet cashewnødder stykker

1/2 kop græskarkerner

1/2 kop flødekaramel chips

1/2 kop tørrede tranebær

  1. Kombiner chokolade Chex korn, honning Nut Chex korn, cashewnødder, græskarkerner, flødekaramel chips, og tørrede tranebær i en lufttæt beholder.
  2. Ryst for at blande.

Per portion: Kalorier 617 (fra fedt 288); Fat 32g (mættet 10 g); Kolesterol 0mg; Natrium 530 mg; Kulhydrat 76g (Kostfibre 3 g); Protein 12g.

Kanel-Glaseret Pekannødder

Prep tid: 5 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Udbytte: 8 portioner (1/4 kop hver)

1 æggehvide, stuetemperatur

8 ounce pecan halvdele

2 spsk kanel

1/2 kop hvidt sukker

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Beklæd en bradepande med pergament papir eller alufolie.
  2. I en dyb skål, slå ægget hvide med en elektrisk hånd mixer på høj indtil æggehvide er stiv. Ægget skal dreje skummende hvid og holde sin form, når du løfter ud tæppebanker.
  3. Røre forsigtigt pekannødder ind i æggehvide. Rør kanel og sukker og tilsæt blandingen til pekannødder, omrøring indtil nødderne er jævnt belagt.
  4. Hæld blandingen i den forberedte bradepande. Bage blandingen i ca. 1 time, omrøring hvert 15. minut, indtil belægningen er hærdet på pekannødder.
  5. Lad pekannødder afkøle. Opbevar dem i en lufttæt beholder med låg.

Per portion: Kalorier 251 (fra fedt 184); Fat 21g (mættet 2g); Kolesterol 0mg; Natrium 7 mg; Kulhydrat 18g (Kostfibre 4 g); Protein 3G.

For at adskille æggehvide fra æggeblomme, knæk ægget forsigtigt og bruge de to halvdele af skallen til at holde i blommen, mens de hvide løber i en skål. Kassér blommen eller bruge det i en anden opskrift. Pas til fuldt ud at adskille hvide fra æggeblomme - den hvide vil ikke piske op som det skal, hvis der er æggeblomme i blandingen.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com