Hvad er en Loquat?

En mispel er både et træ og dets frugt, menes at have sin oprindelse i Kina. Mindst 1.000 år siden begyndte japanerne at dyrke mispel. Loquats er nu vokset i Mellemøsten, dele af Europa og Afrika, Brasilien, Hawaii, og i hele Californien.

Californierne begyndte at vokse dette træ i det 19. århundrede. Træet er en stedsegrøn, og gør en behagelig tilføjelse til landskabspleje. Derudover loquat blomstrer i det sene efterår eller tidlig vinter, når der er få blomster til rådighed. Træet frugter i det tidlige forår, så det er den første af sommerens-lignende frugter skal vises.

Træhøjde er variabel, der går lige fra 10 til 30 fod (ca. 3-9 m) høj. Generelt, medmindre loquat er veletableret, træer i kortere rækkevidde. Frugten selv har en blød, fuzzy ydre sammenlignes med en abrikos i størrelse og farve, men ikke i form. Den mispel er dråbeformet eller pæreformet og generelt ikke er større end 1 tomme (2,5 cm) lange.

Den mispel frugt er normalt spises som er i de fleste kulturer. Men det har et relativt højt indhold af pektin og kan være en værdifuld tilføjelse til marmelade, gelé eller anses. Nogle finder smagen let syrlig, men surhedsgrad er formindsket, hvis frugten er spist, når helt modne. Loquats smage eksotisk, en krydsning mellem en passionsfrugt og en guava. Deres sødme gør dem en perfekt erstatning for mere kalorie-rige desserter.

Loquats er også dejlige i frugtsalat og bagt frugt desserter som skomager. Eventyrlystne vinproducenter har skabt en mispel vin, så godt. Andre bage lam eller skinke med loquats. Den kinesiske bruge loquat at gøre en hoste sirup.

Både udvendige og indvendige af mispel er spiselige, men nogle foretrækker at skrælle frugten. De tre eller fire frø, der ser lidt ligesom hasselnødder, er ikke spiselige, da de indeholder en lille mængde af cyanid. Under alle forberedelsen af ​​loquat bør frøene kasseres.

Selvom loquat nyder stor popularitet i dele af Asien og Sydamerika, med Japan er den største producent, i Californien disse fristende frugter er stort set ignoreret. Frugten er ofte overladt til at falde på jorden, og kun få anerkender sine lækre potentiale.

Denne skribent vil aldrig glemme opdage loquat når vokser op i San Francisco Bay Area. Efter lange vintre i forbrugende æbler, der fortsatte med at falde i kvalitet, loquat træer belæsset med friske frugter var en velkommen forandring. Ofte kan træerne findes i forladte værfter eller på grund af virksomhedernes og de fleste virksomhedsejere var mere end glad for at give små børn til at plukke så mange som de kunne holde.

Hvis man ikke er så heldig at bo i et område, hvor loquat dyrkes, frugten er generelt tilgængelige på asiatiske eller latinamerikanske markeder. Loquats kan også bestilles online, når de er i sæson. Loquat marmelade og gelé kan findes året rundt på internettet eller i specialbutikker købmandsforretninger.

  • Den mispel frugt har et relativt højt indhold af pektin, og kan være en værdifuld tilføjelse til syltetøj eller gelé.
  • Loquats undertiden præsenteret i frugtsalater og skomagere.
  • Loquat er blevet anvendt til at hoste sirup.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com