Muffins: En Handy Morgenmad fødevarer at have på hånden

Noget om en muffin siger "komfort", og muffins er blevet en af ​​de mest populære Morgenmad tilbud i kaffebarer og cafeer, måske fordi de går så godt med en espresso eller en latte, eller måske fordi de er så søde og ryddelige. Men du behøver ikke at betale $ 3 for en muffin. Du kan bage dem derhjemme for en brøkdel af prisen, og din vil være endnu bedre, fordi du kan sætte noget du gerne i dit eget boller.

Berry Gode Muffins

Prep en ration tid: omkring 5 min Ute

Kog ing tid: ca 20 min Ute

Udbytte: 12 muffins

2 kopper alle formål mel

1 spiseskefuld bagepulver

1/2 kop solidt pakket brun sukker

1/2 tsk salt

1 kop plain eller vanille yoghurt

1/2 kop canolaolie

1 æg, let pisket

1 tsk vanille ekstrakt

2 kopper friske eller frosne optøede bær (blåbær, brombær, hindbær, skivede jordbær)

1/4 kop hakkede pekannødder eller mandler (valgfrit)

  1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Spray en 12-kop muffin tin med madlavning spray.
  2. I en skål, rør til at kombinere mel, bagepulver, brun sukker og salt. I en anden skål, rør til at kombinere yoghurt, olie, pisket æg og vanille ekstrakt.
  3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og bland forsigtigt med en spatel lige indtil kombineres. (Et par klumper er fint.) Tilføj bær og forsigtigt fold dem i dejen.
  4. Ved hjælp af en ske eller slev, fylde hver muffin kop omkring 2/3 fuld. Drys hver muffin med en tsk hakkede nødder (valgfrit).
  5. Bag muffins i 20 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun og en tandstikker indsat i midten af ​​en muffin kommer ren.
  6. Afkøl på en rist i 10 minutter. Serveres varm eller ved stuetemperatur med smør.

Per portion: Kalorier 226 (fra fedt 93); Fat 10g (mættet 1g); Kolesterol 19 mg; Natrium 217 mg; Kulhydrat 30g (Kostfibre 1 g); Protein 4g.

Varier det! Udskift bær med 1 kop chokolade, chips eller bruge 1 kop hver bær og chokolade chips. Tilføj op til 1/2 kop hakkede nødder, revet kokosnød, eller tørret frugt til dejen med friske bær. Hakkede ferskner, nektariner, abrikoser, eller blommer kan også stå i for bær.


© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com