Hvad er de bedste tip til stegning kalkunbryst?

Tips til stegning kalkunbryst omfatter gøre passende forberedelser til at koge fjerkræ, forberedelse frituregryden og olie, og fastsættelsen af ​​en passende tilberedningstid. Nogle tips, der adskiller sig fra de traditionelle kalkun madlavning procedurer, når stegning kalkunbryst er rettet mod sikkerhed og madlavning placering. Tips, der anvendes til stegning kalkunbryst kan omfatte bestemme den korrekte størrelse kalkunbryst at anvende den type olie, der kan anvendes, og passende hviletid for kogt kød. Der er også foretrukne fremgangsmåder til afkøling af olien, filtrering af olie og bestemmelse af holdbarheden af ​​brugt olie.

Cooks overvejer friturestegning en kalkun eller kalkunbryst skal finde et sikkert sted at oprette frituregryden. Passende madlavning områder omfatter udendørs arealer fri for eventuelle konstruktioner eller bygninger. Olien bruges i stegning kalkunbryst kan nemt spilde og bryde i brand, så den madlavning bør ikke være tæt på noget brændbart. Et andet tip er at klappe kalkun tørre med køkkenrulle, inden anbringelse fjerkræet i den varme olie. Eventuelt vand eller i kødet vil resultere i sprøjt og popping af den varme olie, potentielt løfte den op og ud af risteren pan.

Når den korrekte placering er valgt, skal den korrekte olie besluttes. En olie med et højt rygning punkt er typisk det bedste valg til stegning kalkunbryst. Peanut olie er den mest almindelige type af olie, der anvendes, når stegning kalkunbryst imidlertid majs-, solsikke- og canolaolier er også egnede olier til at bruge. Olien skal bringes op på den korrekte madlavning temperatur før placere Tyrkiet i olien.

Ved stegning kalkunbryst, et tip til at have en mindre fedtet kalkun er at gøre det muligt for Tyrkiet til at hvile på en seng af papirhåndklæder i flere minutter efter at den er færdig med madlavning. Dette vil give den overskydende olie løbe ud af og væk fra kalkun og indsamles i papirhåndklæder til nem bortskaffelse. Hvis madolie skal genbruges, er det klogt at lade olien køle af i panden med et låg, der dækker det at forhindre forurening. Når afkølet, kan olien blive belastet gennem en osteklæde og filtreret gennem et kaffefilter, der skal opbevares i køleskab indtil næste brug.

  • Peanut olie har en høj rygning punkt og er ofte brugt til dyb-fry kalkunbryst.
  • En kalkun.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com