Hvad er en krydderihylde?

En krydderihylde er et stykke udstyr, der er designet til at holde krydderier i ensartet størrelse beholdere, såsom metal dåser eller glas. Der er mange konfigurationer for krydderi reoler, fra små vægmonterede versioner til store roterende spice racks designet til at blive holdt i et køkken med masser af bordplads. Desuden er spice stativer fremstillet af et bredt udvalg af materialer og finish, således at de vil koordinere med køkkener i forskellige stilarter. I alle tilfælde er målet at holde krydderier organiseret og tilgængelige for kokken.

Mange kogebøger hævde, at kokke bør opretholde et dagligt syn bibliotek af køkken krydderier. Fælles køkken krydderier omfatter tørrede urter såsom timian, salvie, oregano, laurbærblade, rosmarin, og persille. Mange kokke også holde krydderier som kanel, nelliker, muskatnød, tørret ingefær, og allehånde rundt, sammen med rød peber flager, sort peber og salt krystaller. Kokke, som kokken en masse af indiske og middelhavskøkken måske spidskommen, koriander, gurkemeje, asafoetida, og frø, såsom fennikel eller sesamfrø. Ud over almindeligt krydderier, kokke ofte holde krydderiblandinger som kinesisk fem krydderi, italiensk urt blanding, eller garam masala.

Holde alle disse krydderier organiseret kan være svært. Krydderier smager bedst når de er friske, så forbrugerne tilskyndes til at købe små beholdere af krydderier for at sikre, at krydderiet bliver brugt før det går dårligt. Dog kan disse beholdere nemt fare vild i bagsiden af ​​køkkenskabe, eller fylder en tæller. Derfor mange kokke bruger en krydderihylde.

Den mest grundlæggende krydderihylde er bogstaveligt talt en lille rack, en hylde med en bar på det at holde krydderier i at forskubbe sig. En lille krydderihylde er ofte designet til at montere på væggen i et praktisk sted i køkkenet. Større krydderi stativer og krydderi kabinetter fylder mere, og er undertiden indbygget i et nyt køkken. Nogle kokke finder det mere bekvemt at bruge en revolverende krydderihylde, der ligner en terning med slots til krydderier på alle sider.

Plast, træ og metal er alle bruges til at lave krydderi stativer. De kan findes i et udvalg af farver til at koordinere med et køkken, såvel som i mere naturlige finish. Ofte kan en krydderihylde findes for salg som en del af et køkken sæt, således at krydderihylde man forener harmonisk med salt og peber kværne, store dåser til kaffe, te, salt og mel, og andre køkkenudstyr.

Organisering krydderier i en krydderihylde er normalt en personlig opgave, selv om nogle virksomheder før udskrive etiketter til at hjælpe kokke. Krydderierne skal tilrettelægges på en måde, der giver mening for den person, mest tilbøjelige til at bruge dem. Nogle kokke gerne organisere krydderier efter type, holde, for eksempel alle de italienske krydderier i en sektion af reolen. Andre holder alle deres krydderier i alfabetisk rækkefølge, så de kan forvente at finde salvie efter rosmarin, men før timian.

  • Stødt spidskommen.
  • Krydderier, herunder kardemomme, nelliker, sort peber, kanel og anis.
  • Holde flere typer af krydderier organiseret kan være svært, selv for erfarne kokke.
  • Korianderfrø.
  • Muskatnød frø.
  • Dyvelsdræk er ofte en del af en krydderihylde for en kok til gør indiske og middelhavskøkken.
  • En krydderihylde kan indeholde timian.
  • Knust rød peber er ofte en del af en krydderihylde.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com