Ristede Kartofler med hvidløg og spidskommen

Kartofler stå sig godt til de stærke smag af hvidløg og spidskommen, der er i denne opskrift. Disse ristede kartofler er en fantastisk supplement til stegt, grillet eller sauteret kød eller fjerkræ.

Ristede Kartofler med hvidløg og spidskommen

Udbytte: 4 til 6 portioner

Forberedelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: Omkring 45 minutter

Spice meter: Moderat krydret til varmt og krydret

1-3 / 4-2 pounds baby eller nye kartofler, halveret; eller regelmæssige kartofler, skåret i 1-1 / 2-inch stykker

3 spsk olivenolie

1 tsk salt

1/4 tsk friskkværnet sort peber

1 mellemstore til store løg, kvarte og tynde skiver

2 fed hvidløg, hakket

1/2 tsk knust rød peber flager

1/2 tsk spidskommen (valgfrit)

  1. Forvarm ovnen til 400 grader F. I en bradepande, kaste kartoflerne med 1-1 / 2 spsk af olivenolie, salt og sort peber.

    Rist kartoflerne, drejning lejlighedsvis, indtil de er møre og let brunet, omkring 35 til 45 minutter.
  2. Mens kartoflerne er ristning, gør aromaen. I en lille stegepande over medium-lav varme, varme de resterende 1-1 / 2 spsk olivenolie. Tilsæt løg og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil løgene er let gyldne, cirka 10 til 15 minutter.

    Tilsæt hvidløg, knust rød peber flager, og spidskommen og kog under omrøring, i 1 minut. Hold dig varm eller genopvarme over svag varme.
  3. Når kartoflerne er færdige, tilsæt løg-krydderi blandingen og kaste godt.

Tilføj 3 strimler af smuldret, kogte bacon til de kogte løg krydderi blanding før kastede det med kartoflerne.

Per portion: Kalorier 150 (fra fedt 62); Fat 7g (mættet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 392 mg; Kulhydrat 18g (Kostfibre 3 g); Protein 3G.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com