Hvad er Neurotoxiske Shellfish forgiftning?

Neurotoksisk skaldyrsforgiftning (NSP) er en tilstand forårsaget af indtagelse af brevetoxin, et neurotoksin, der udskilles af visse dinoflagellater, mikroskopiske marine organismer, som kan findes over hele verden. De fleste brevetoxin genereres af Karenia brevis, et dinoflagellat som begunstiger den Mexicanske Golf. Denne betingelse er tæt forbundet med Skaldyrsforgiftning (PSP), en langt mere alvorlig tilstand, der er også forårsaget af udsættelse for en marine toksin.

I Neurotoxiske Skaldyr Forgiftning, symptomer forekommer normalt fra en til tre timer efter indtagelse af toksinet. Patienten kan opleve følelsesløshed, prikken og gastrointestinalt besvær som det organ behandler toksin. Døden fra Neurotoxiske Skaldyr Forgiftning er yderst sjælden, medmindre en patient er allerede i en tilstand af kompromitteret helbred. Behandlingen fokuserer på understøttende behandling for at hjælpe patienten føler sig trygge.

Denne betingelse er knyttet specifikt forbrug af skaldyr, fordi skaldyr er filtratorer, så de har tendens til at bioakkumulere skadelige giftstoffer i farvandet omkring dem. Dog er Neurotoxiske Skaldyr Forgiftning også forbundet mere generelt med indtagelse af fisk og skaldyr, og det kan være skadeligt for fugle og havpattedyr i tillæg til de menneskelige skaldyrs- fans.

Brevetoxin er tæt forbundet med de algeopblomstringer kendt som røde tidevand. Dinoflagellater og kiselalger bruge den røde tidevand til foder, at drage fordel af spredning af alger. Hvis disse organismer skubbes mod kysten, de ofte knækker i brændingen, frigive deres giftige nyttelast, hvilket betyder, at enhver skaldyr i området vil indtage toksin. Derfor forbruget af skaldyr i en region, hvor en rød tidevand begivenhed sker ikke anbefales.

Tilfælde af Neurotoxiske Skaldyr Forgiftning er blevet dokumenteret i Florida og omkring Den Mexicanske Golf i hvert fald siden 1800-tallet. I disse områder, hvor en rød tidevand opstår, høst og forbrug af skaldyr og krebsdyr er forbudt, indtil begivenheden er overstået, og test har bekræftet, at det er sikkert at spise skaldyr igen. Fordi brevetoxin ikke kan elimineres ved madlavning eller frysning, hvis en skaldyr måltid gør en person i husstanden syge, bør de resterende punkter kasseres.

  • Kogte muslinger, en type af skaldyr.
  • Florida har oplevet tilfælde af Neurotoxiske Skaldyr Forgiftning i hvert fald siden 1800-tallet.
  • Muslinger, en type af skaldyr.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com