Hvad Er Plum Oil?

Plum olie er en gourmet olie, der er værdsat for sin almondlike aroma og marcipan-typen smag. Primært som et smagsstof i madlavning, er det lavet ved at opdele åbne blomme kerner og presse dem meget langsomt gennem mekaniske anordninger. Besiddelse af store mængder af E-vitamin, denne olie har en gylden farve med frugtagtige accenter og er meget udbredt at forbedre smagen af ​​kager, salatdressinger og marinader. Første gang brugt i Frankrig for sin evne til at give en mandel smag til slik og som en mere kompleks smag erstatning for mandelolie, har denne nøddeolie opnået stor popularitet i restauranter, der søger at give innovative hånd på deres retter.

Behandling blomme kerner for at få olien indebærer indsamling af kerner og vask og tørring dem. De bliver så revnede, og mandlerne i pitten presses langsomt, indtil olien siver ud. Ud over sin eksotiske smag og aroma er denne nøddeolie anses for at være særdeles sundt og er blevet certificeret af det franske Food and Safety Administration som en kilde til vitamin E. Det indeholder transfedt og har omkring 70 procent oliesyre, hvilket gør det meget stabil ved høj varme, gør det muligt at blive stegt op til omkring 180 grader Celsius (356 grader Fahrenheit). Når en flaske blomme olie er blevet åbnet, vil det opbevares på et køligt og tørt sted sikre dens levetid og øge dens holdbarhed, som er omkring halvandet år.

Brugt i et utal af måder, det kan supplere frugtagtige saucer, parfume grøntsager, smag mayonnaise, og det kan drysset på frugter som grapefrugter og jordbær. Det efterlader en delikat parfume, når det anvendes som en vinaigrette på skaldyr eller som ingrediens i marinader eller saucer. Ved at kombinere godt med forskellige ingredienser, såsom armangnac, balsamico, canapes, og mælk fløde, kan det bruges til at skabe mange originale retter. I wienerbrød industri, er det bruges til parfume boller og pandekager og forstærke mousse, pasta cremer, karameller og kager.

Undertiden bruges som en afsluttende olie på varm mad, kan blomme olie også drysses på entrées; det behøver kun et par dråber, fordi smagen er ganske stærk. Nogle af dens mere eksotiske anvendelser indebærer at blande det med is, salatdressinger eller mørk chokolade eller drysse det på tapas eller sushi. En anden egenskab af denne olie er dens evne til at blande godt med andre neutrale prøvesmagning olier, hvilket gør det muligt at tilføje en eksotisk mandel aroma til kulinariske kreationer. Det balancerer salt, sød, og andre varianter rigtig godt, og der indføres en berusende notat af mandel i blandingen. Anses for at være en yderst sofistikeret olie, er blomme olie blevet indarbejdet i nogle af de bedste retter i Frankrig.

Også en del af nogle af de mest luksuriøse kosmetik på grund af dens høje fedtsyrer indhold, og det efterlader ingen rester på huden. Plum olie flittigt brugt i kropspleje ansøgninger inden for kosmetikindustrien på grund af dens rige indhold af E-vitamin, højere procentdel af tocopheroler, og unikke mandel aroma. Den har programmer som en blødgørende olie i læbestifter, baby massage cremer, fugtighedscremer, og antiaging cremer. Stærkt værdsat for sine gavnlige virkninger på tør og moden hud, blomme olie let trænger, hvilket giver huden en silkeblød alligevel tør udseende.

  • Plum olie.
  • Plum olie kan anvendes som en forbinding på sushi.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com