Hvad er nogle sundhedsmæssige fordele af spinat?

Spinat er en af ​​de mest næringsrige fødevarer i verden. Kombinationen af ​​vitaminer, fibre og antioxidanter gør det egnet til en række af ernæringsmæssige behov. Mange af stofferne i spinat er nyttige for at bekæmpe og forebygge en række sygdomme, herunder kræft. Fordelene ved spinat er mange og er blevet dokumenteret ved undersøgelser og anekdotiske beviser ens gennem årene.

Som det er tilfældet med andre mørke, bladgrøntsager som bok choy og grønkål, spinat er en glimrende kilde til beta-caroten. Denne antioxidant kan bevare øjet sundhed annonce samt kampene hjertesygdomme og kræft. En fytokemiske kendt som lutein er også til stede i spinat, og er kendt for sin evne til at forhindre makuladegeneration, et forstadium til blindhed. En mindre kendte kemiske stof liponsyre er under undersøgelse som et redskab til at regulere blodsukkeret, og det er også naturligt i spinat.

Måske den mest kendte næringsstof i verden, C-vitamin, er rigeligt til stede i spinat. Denne kraftfulde antioxidant er afgørende for at opretholde almene helbred, og nogle tidlige undersøgelser har fundet mulig dokumentation for, at C-vitamin kan reducere forekomsten af ​​forkølelse. Det meste af C-vitamin er tabt, men hvis spinat er kogt. En anden af ​​de sundhedsmæssige fordele af spinat er dens rigelige kalium, der fremmer hjerte sundhed. Calcium, mens rigelige i spinat, er faktisk i stand til at blive absorberet af det menneskelige legeme i dette tilfælde på grund af en anden kemisk, oxalsyre, som binder med det.

To andre klasser af næringsstoffer - flavonoider og carotenids - er i spinat, og disse har nogle meget vigtige egenskaber. Mindst 13 forskellige flavonoid forbindelser er blevet identificeret i spinat, der kan fungere som kræft-krigere og antioxidanter. Nogle af dem er lovende nok, at forskere har skabt specialiserede spinat ekstrakter, der skal anvendes i undersøgelser. Disse flavonoider har vist sig at bekæmpe eller forebygge bryst, hud og mavekræft.

Blandt de mere interessante fordele spinat er dem, som carotenoider. En type carotenoid, kaldet neoxanthin forårsager prostata kræftceller til selvdestruktion. Det omdannes af kroppen til andre kemikalier, som forhindrer disse celler i at formere.

To mere bemærkelsesværdige fordele ved spinat er dem af forbedret knoglesundhed og kondition. En moderat servering af spinat blade indeholder næsten det dobbelte af vitamin K, som en person har brug for på en dag. Dette vitamin er afgørende for at opretholde knoglestruktur og sundhed. Folat findes i spinat i store mængder samt. Dette næringsstof anvendes af kroppen til sikkert nedbryde kemikalier, som kan føre til hjerteanfald eller slagtilfælde, hvis deres koncentration er for høj.

  • Carotenoider i spinat kan forårsage prostata kræftceller til selvdestruktion.
  • Spinat kan bruges til at lave sunde, grønne smoothies.
  • Spinat er rig på vitamin A og C og mineraler som mangan, jern og kalium.
  • Spinat indeholder leutin, som er kendt for at forebygge maculadegeneration.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com