Hvad er majs salat?

Da Rapunzel mor tørstede Rampion, og stjal den fra heksen i nærheden, hun gjorde en ganske fejl. For disse bud salat blade fra en plante, også kaldet majs salat, måtte hun miste sin fattige spædbarn. Til den moderne læser af denne eventyr, begære majs salat til det punkt, at prisen synes temmelig latterligt. Anlægget, Varianellla Locusta, der vokser i Europa, Afrika, Asien, og nu også vildt i Nordamerika, er bestemt ikke værd at din førstefødte barn.

Alligevel majs salat, som også kan kaldes Rapunzel, efter den gamle temmelig fortælling, er fortsat en lækker salat grøn, og er fantastisk til brug om vinteren, når det er fuldt udviklet og frisk. Du kan også tilberede den grønne, som du ville spinat, eller erstatte det for spinat i græske salater. I modsætning til nogle af de andre "vilde salat," feltet salat eller majs salat er kendt for sit milde, ikke bitter, krydret eller pebret smag. Den grønne har inspireret andre navne som lam tunge, da de enkelte blade af planten er nogenlunde det samme størrelse og form af tungen af ​​et får eller lam. Nogle mener det grønne for at have en særskilt nøddeagtig smag, inspirerende navn hasselnød salat.

En majs salat af "et andet navn" vil smage lige så god. I naturen eller baby grøn blander det ofte balancerer de mere pebret små salatblade ligesom arugula. Derudover da anlægget er så hårdfør, kan den dyrkes med relativ lethed. I USA, kan Rampion betragtes noget af et skadedyr eller ukrudt, da det har spredt sig godt som en vild plante, og vil vende tilbage årligt til håne gartnere, der ikke sætter pris på det.

Når specielt dyrkede, majs salat vokser i lav til jorden blad formationer. Større blade er næsten flad på jorden, mens det midterste afsnit af anlægget sædvanligvis er anbragt i, hvad der kaldes en roset mønster. Som enhver kok vil fortælle dig, de unge blade i midten af ​​anlægget normalt smager sødeste og friskeste. De store blade, der er omkring seks inches (15,24 cm) i længden kan stadig være fremragende i supper og gryderetter.

Fra et ernæringsmæssigt synspunkt, kan du ikke slå majs salat som et lavt kalorieindhold fødevarer. En kop (56 gram) har kun 12 kalorier. Spørgsmålet er, om du vil være i stand til at finde det i steder som din lokale købmand. Det har tendens til at blive solgt i salat blandinger, og ikke alene, for forholdsvis høje priser. Der er en vis ironi i dette givet sin vækst i overflod i naturen.

Hvis du gør bemærke dette grønne vokser i indkørsler, forladte partier eller parker, kan du tænke to gange før plukke den. Da det betragtes som en pest, især i Nordamerika, er det ofte behandles med herbicider, som absolut ikke sundt at forbruge. Hvis du gerne vil let adgang til majs salat, kan du prøve voksende din egen i stedet. Seed kataloger har normalt frøene til denne salat til dig, og i milde klima, kan du være i stand til at have vinter salat samt frisk felt salat i det tidlige forår.

  • Vårsalat kan kendes på sine lidt krøllede blade, og det er dyb grøn farve.
  • Et kornaks.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com