Hvad er æg fra fritgående høns?

Udtrykket "fritgående" anvendes typisk til at henvise til alle dyr, er tilladt at roame frit gennem marker, snarere end at være begrænset til et bur eller kabinet. Fritgående høns er høns, som har adgang til græs i mindst nogle af dagen, og æg fra fritgående høns er de æg, fritgående høns producerer.

Selvom USDA har strenge retningslinjer for, hvad der udgør en fritgående kylling, der ikke findes sådanne retningslinjer for æg fra fritgående høns, og så udtrykket kan bruges efter behag, og er undertiden misbrugt af merchandising. Cage-fri er et andet udtryk med samme betydning - mange æg på købmandsforretninger er mærket "fritgående" eller "bur-fri", og kan koste mere end dobbelt så meget som traditionelle æg fra burhøns.

Typisk fritgående høns er sundere og har en mere nærende kost end høns, der holdes i bure konstant. Som et resultat, æg, der virkelig er "fritgående æg" tendens til at have hårdere skaller, mere gyldne æggeblommer og en bedre smag end standard æg.

Mange mennesker køber æg fra fritgående høns af etiske grunde, fordi de er under det indtryk, at fritgående høns behandles mere humant end burhøns. Desværre er dette ikke altid tilfældet. I mange kommercielle fritgående æg operationer, er hønsene debeaked og forsætligt sultet, så de fortsætter med at lægge æg, ligesom burhøns er.

Det bedste sted at købe æg fra fritgående høns er fra en lille gård eller en landbruger marked. Mange gårde hæve høns og sælge æg fra fritgående høns fra kyllinger, ikke misbruges. Hvis du har plads, kan du også overveje at hæve dine egne kyllinger og holde høns for deres æg. På denne måde vil du være i stand til at vågne op til lækre fritgående æg hver morgen. Dette er en væsentlig forpligtelse, dog. Ved at gøre dette, skal du sørge for, at du har tilstrækkelig ly for kyllingerne, og at du vil være i stand til at give dem mad af høj kvalitet hver dag.

Gøre overgangen til æg fra fritgående høns er en stigende tendens i hele verden. Googles hovedkontor nylig besluttet kun at bruge æg fra fritgående høns i cafeteria og Canadas University of Guelph landbrugsskole har forpligtet sig til at tjene kun æg fra fritgående høns i deres spisesal.

  • Fritgående æg tendens til at have mere gyldne æggeblommer.
  • Fig salat med fritgående hårdkogte æg.
  • Burhøns er overfyldt og ikke tillader fri bevægelighed.
  • Fritgående æg kommer fra høns, der ikke er begrænset til bure.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com