Hvad er Clover Sprouts?

Clover spirer er de nyklækkede planter fra kløver frø. Mange mennesker spiser kløver spirer for deres milde smag, ernæringsmæssige fordele, og anti-cancer egenskaber. De tilføjer dem til salater og sandwich og puré dem til grønne smoothies. Alfalfa og kløver spirer er de to mest almindelige typer af spirer dyrkes og spises.

Fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter, kløver spirer har en masse ernæringsmæssige slag for sådan en lille plante. Disse planter indeholder vitamin A, E og K, blandt andre, og små mængder af calcium, jern og andre mineraler. De indeholder også betacaroten, folat, og klorofyl, samt 4 gram protein per 100 gram servering. Som spirer er en plante kilde til protein, de har brug for at blive spist sammen med andre vegetabilske proteinkilder til at give alle de essentielle aminosyrer kroppen har brug for. Ligesom mange plantebaserede fødevarer, kløver spirer er ekstremt lav i kalorier og høj i fiber, hvilket gør dem en fyldning mulighed for Dieters.

En anden sundhedsmæssig fordel af at spise kløver spirer er en høj isoflavon og indhold af antioxidanter. Isoflavoner er særligt værdifulde for menopausale kvinder, fordi de hjælpe med at lindre ubehagelige symptomer og har en præventiv virkning mod hjertesygdomme og knogleskørhed. Antioxidanter i spirer kan hjælpe med at forhindre kræft. Rødkløver især indeholder genistein, en forbindelse, der forhindrer angiogenese i cancerøse tumorer effektivt udsulte dem og holde tumorer danne en blodforsyning.

Desværre kommercielt producerede spirer er i risiko for at blive forurenet med E. coli eller salmonellabakterier. Omkring halvdelen af ​​alle fødevarebårne sygdomme er blevet sporet tilbage til spirer. De er sårbare, fordi de spises rå, og kan blive udsat for forurenet gødning under produktionen. Dette har ført den amerikanske Food and Drug Administration til at anbefale, at spirer koges før brug.

Nogle af de risici, der er forbundet med at spise kløver spirer kan undgås ved spiring dem derhjemme. Mange sundhed butikker og online virksomheder tilbyder spiring kits at hjælpe forbrugerne dyrke deres egen. Spirende kits hjælpe med at gøre voksende spirer lettere, fordi den involverer flere dages skylning og dræning kløverfrø indtil bittesmå spirer frem. Clover spirer vil også kræve nogle indirekte sollys for at hjælpe dem med at udvikle en sund grøn farve, der indikerer tilstedeværelsen af ​​klorofyl og forbedrer deres ernæringsprofil. Hvis de får lov til gul, vil vokse sødere, som kan være en fordel, hvis en sød smag spire er ønskelig.

  • Spise kløver spirer kan bidrage til at forebygge knogleskørhed.
  • Kommercielt fremstillede kløver spirer er i risiko for at blive forurenet med E. coli bakterier.
  • Mange mennesker tilføje kløver spirer til deres salater.

© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com