Hvad Er Mango Relish?

Sød i smag og lyse i farven, mango relish er et krydderi, der kan serveres enten kold eller varm, og er lavet ved hjælp mango, løg og hvidløg, samt sukker, eddike og chili. Der er dog mange variationer i opskrifter, hvoraf nogle omfatter kalk og honning samt salt og peber. Normalt serveres som tilbehør til kylling eller fisk retter, kan mango relish også inkorporeres i thailandske og indiske køkken. Den kan bruges som en sauce i burgere eller som dip skal forkyndes sammen med finger fødevarer, og er meget hurtig og nem at lave.

For at gøre mango relish, de mango først skal skrællet og frø bør fjernes fra centrum. Bør derefter hakkede Kødet af mango, sammen med andre ingredienser, der vil blive føjet til relish, såsom hvidløg og løg. Når alle ingredienserne er hakkede og forberedt, så behøver de at blive kombineret i en lille skål. Hvis der ønskes en kølig relish, kan mango relish være nedkølet efter alle ingredienserne er blevet blandet sammen eller blandet for at skabe en varm relish. Alle ingredienserne skal kombineres i en gryde og kogt i ca. fem minutter, eller indtil det begynder at fortykkes.

Der er mange måder, hvorpå mango relish kan anvendes; dog at inkorporere den i en kylling skål er et populært valg. En simpel opskrift at følge er at marinere kyllingebryster i sojasovs, hvidløg og ingefær, indtil de er godt belagt, og derefter placere de marinerede stykker på en pande på medium til høj varme i enten vegetabilsk eller olivenolie. Kyllingestykkerne skal derefter kogt på begge sider for cirka seks minutter og serveret med relish og andre ønskede tilbehør, såsom pitabrød.

Mango relish kan også gøres ved hjælp af ingredienser, der normalt findes i thailandsk madlavning, herunder fisk sauce og korianderblade. Ved at kombinere disse ingredienser med mango og andre krydderier af valg, er det nemt at oprette en thailandsk-inspirerede relish, der kan bruges til at dyppe tortilla chips, kogte rejer eller andre ønskede finger fødevarer. Ligeledes ved at kombinere mango med ingredienser, der er populært anvendes i indiske køkken, såsom spidskommen og kardemomme, mango relish gør en stor akkompagnement til være tjent med curries, naan brød og poppadoms.

  • Mango relish kan pynte en kylling skålen.
  • Mango chutney er ofte bruges til at tilføje sødme til fyrig indiske karryretter.
  • Mango relish.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com