Hvordan kan jeg vælge den bedste kinesisk Broccoli?

Kinesisk broccoli er en hæfteklamme i mange asiatiske retter, men det kan også vælges som et alternativ til traditionelle vestlige former af korsblomstrede grøntsager. Også almindeligvis omtales som kai lan eller gai lan, den bedste form for denne fødevare er plukket, før dens blomster blomstre. Kvalitet kai lan bør også have tykke og faste stilke. Fresh gai lan har en kort holdbarhed, og det er bedst at nedkøle eventuelle rester for de bedste madlavning resultater. Hvis kinesiske broccoli ikke er hverdagskost i dit lokale supermarked, så de bedste steder at købe fødevarer omfatter en asiatisk mad butik eller en online stikkontakt.

Kai lan er kendt for sine blomster i midten af ​​vegetabilske blade, men de bedste udgaver af denne produkttype emne er plukket fra gården før knopperne blomstre. Når man ser for de vegetabilske i en butik eller landbrugerens marked, de friskeste versioner har lukkede blomsterknopper. Du kan stadig vælge en stilk, der allerede blomstrede blomster, men husk på, at det vil have en kortere levetid. Undgå også kinesisk broccoli, der har blomster, der allerede blomstrede og brækket.

Ligesom andre former for broccoli er kai lan kendt for sin faste og tykke stilke. Når du vælger den bedste kinesiske broccoli, føler stilke for at bestemme deres fasthed. Grøntsager, der har limp stilke bør ikke købes, fordi det er tegn på en ødelæggende produkt. Undgå grøntsager, der har misfarvede stilke, eller dem med brune pletter.

Valg frisk kinesisk broccoli er vigtig med hensyn til kvalitet og smag, og de bedste kulinariske resultater ofte opnås, når det vegetabilske udnyttes med det samme. Da mange kunder ikke køber fødevarer på en daglig basis, så er der en risiko for, at den vegetabilske kan ødelægge før brug. For at opretholde den bedste frisk plukket gai lan, er det vigtigt, at du nedkøle det samme, hvis du planlægger at tilberede det på et senere tidspunkt. Generelt kan friske kinesiske broccoli være nedkølet i tre til fem dage.

Gai lan er bedst købes frisk fra supermarkedet, men det vegetabilske er ikke almindeligt tilgængelig i alle regioner. I nogle tilfælde bliver du nødt til at købe broccoli fra en specialitet butik, helst en, der tilbyder forskellige kinesiske grøntsager. En anden mulighed er at bestille maden fra internettet - hvis du planlægger at lave mad med det ofte, så du kan som regel få reduceret priserne for at købe det i løs vægt fra en online stikkontakt.

  • Broccolini, en krydsning mellem kinesisk broccoli og broccoli.

© 2021 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com