Hvordan at finde de rigtige medarbejdere til din bar

Staffing din bar med kvalitet mennesker er ikke let. I denne forretning, du er ikke bare konkurrerer om publikums drikker dollar; du også konkurrerer om de bedste medarbejdere. Du er nødt til at gå igennem masser af kandidater til at finde dem, der bedst passer til din virksomhed.

Aldrig har restaurationsbranchen havde så mange måder at finde medarbejdere på alle forskellige niveauer, end det gør nu. Borte er de dage af hængende et "Hjælp Wanted" skilt i dit vindue og venter. Du har hjemmesider, personalekonsulenter og organisationer alle dedikeret til ansættelse og uddannelse gæstfrihed arbejdstagere.

Sådan bruger avisen til at finde medarbejdere

Det kan synes ulogisk, men de gode gamle avis er stadig en fantastisk måde at få de lokale ansøgere, der ønsker at arbejde i dag. Du kan annoncere for enhver position i avisen, fra opvaskemaskine til manager, og få en anstændig respons. De fleste papirer sende annoncer på deres hjemmesider så godt, men bekræfte, om det er tilfældet.

En online annonce vil få et bedre svar end den i den trykte papir. Den dag du placerer annoncen, være klar med en stak ansøgninger fordi masser af restaurant og bar folk konstant er på udkig efter grønnere græs i baren rundt om hjørnet. Selv hvis du ikke har tonsvis af positioner, vil du sandsynligvis få oversvømmet med ansøgere, når du først åbne.

Du er velkommen til at hænge på ansøgninger og CV'er til kandidater, der er kvalificeret til stillinger, du i øjeblikket ikke har åbent. Der er altid en chance for, at en person, du leje fungerer muligvis ikke ud, så det er rart at have en backup plan.

Men husk, det vordende medarbejder søger job nu, og hvis han er en god kandidat til dig, er han sandsynligvis en god kandidat til en anden også. Må ikke vente for længe (mere end en eller to måneder eller deromkring), hvis du virkelig vil have ham.

Sådan bruger internettet til at finde medarbejdere

Overvej at placere en annonce eller søge efter ansøgere gennem jobformidling hjemmesider. Selv om disse tjenester er normalt gratis til ansøgere, de er ikke gratis for arbejdsgiverne. Lad det ikke afskrække dig selv. God hjælp er svært at finde, og du bare kan få brug for at betale lidt for det.

Her er et par af vores foretrukne hjemmesider for at finde kvalificerede kandidater:

  • Hcareers: Denne online database har mere end 1 million unikke gæstfrihed kun besøgende om måneden og mere end 200.000 aktuelle CV'er i sin database. Hcareers opkræver et maksimum på $ 469 for en enkelt, 45 dage jobannonce til lederstillinger. Priser er diskonteret til flere posteringer, nonmanagement holdninger og genoptage søgning.
  • CareerBuilder: Mange lokale aviser er hooked ind Careerbuilder.com, så hvis du sætte en annonce i avisen, din annonce går til dette online site også. Prisen for disse annoncer varierer afhængigt af din placering.
  • Monster: Muligvis den mest kendte jobsøgning hjemmeside, Monster er et godt valg for restaurationsbranchen, også. Mange jobsøgende er på udkig efter en karriere og begynde i barer og restauranter, indtil de kan finde et "rigtigt job."

    De ender med at bringe karriere drev til deres deltidsjob og opholder fordi de virkelig elsker det. Monster er en god måde at nå ud til folk, der måske ikke klar over bar erhvervslivet kan være lige det, de leder efter.
  • Craigslist: Den gratis service er ideel til den nye bar ejer. Mange lokale gæstfrihed jobsøgende tjek dette websted for nye muligheder. Placer din annonce i fødevarer / bev / Hosp kategori for maksimal udsigt.

Du kan placere annoncer og søge efter ansøgere gennem disse hjemmesider. Separate betaling, naturligvis, men det kan være en god idé at aktivt at søge efter ansøgere, der opfylder dine krav frem for at vente for dem at finde dig.

Hvis du bor i en større metro område, tage et kig på hjemmesider for din lokale tv-stationer. Nogle giver dig mulighed for at placere gratis jobopslag online.

Sådan bruger hverve at finde medarbejdere

Recruiters er en fantastisk måde at finde high-end gæstfrihed talent. Recruiters, undertiden kendt som headhuntere, gennemsøge landet leder efter ansøgere til at udfylde specialiserede stillinger. De opkræver ofte 10 til 25 procent af kandidatens startløn i bytte for deres tjenester. Hvis du søger blot personale standard positioner i din bar, springe denne metode, og vælg en anden.

Sådan bruger bartending skoler til at finde medarbejdere

Mange wannabe bartendere deltage i en skole for at lære det grundlæggende. De fleste programmer består af ca. 40 timer i klasseværelset og bar oplevelse. Studerende er testet på cocktail opskrifter, åbning og lukning af procedurer, og andre must-have bar færdigheder, og de normalt udfylde eventuelle nødvendige alkohol sikkerhedsmæssige certificeringer i løbet af deres klasse tid.

De fleste bartending skoler tilbyder arbejdsformidling for deres studerende efter endt uddannelse. Kontakt en skole i nærheden af ​​dig for detaljer om sine programmer og afgifter, hvis nogen.

Her er en liste over landsdækkende bartending skoler, der kan tilbyde uddannelse til de studerende i dit område:

  • ABC Bartending Skoler
  • Bartending College
  • Professionel bartending Schools of America

Selvom disse bartendere er blevet uddannet, når du lejer dem sørge for du tilbringe en uge at lære dem din måde at drive.

Sådan bruger ord i munden for at finde medarbejdere

Som med mange andre virksomheder, i bar business, folk netværke med hinanden. Fordi bar og restaurant folk arbejder lignende timer, de omgås hinanden. Spørg andre bartendere eller waitstaff for deres anbefalinger til nye medarbejdere. Hvis en af ​​dine bedste servere anbefaler nogen til dig, kan du forvente, at hun ved at personen er kvalificeret.

Hvidvin-virksomhedsrepræsentanter er meget gode kilder til potentielle medarbejdere. De er i andre barer og værtshuse hele dagen og er mere end villige til at hjælpe dig. De er den bedste; de ved, hvilken kvalitet bartendere og erfarne servere forlader eller utilfredse med deres nuværende situation.


© 2020 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com