Hvad Er Sunflower Butter?

10/21/2016 by admin

Sunflower smør er en frø-baserede spredt lignende i tekstur og udseende til jordnøddesmør. Først kommercielt udviklet i 1980'erne, smør solsikke tog betydelig raffinement før virkelig at blive et salgbart produkt. Næringsindholdet i smørret er ofte kapret, da det betragtes som en god kilde til protein og umættet fedt. Spredningen, som nu bredt tilgængelige i købmandsforretninger og gennem online-handlende, kan bruges i sandwich, desserter, og kan tjene som en erstatning for møtrik smør i næsten enhver opskrift.

Lavet af ristning og mashing de små frø af solsikke, denne alternative smør gik igennem mange versioner, inden de når en forbruger-glædeligt niveau. Tidlige forsøg på kommerciel smør solsikke blev ofte anset for tyk til at sprede sig, for salt, og nogle gange havde en ækle grønne nuance. Det amerikanske landbrugsministerium indgået et samarbejde med producenter i slutningen af ​​det 20. århundrede for at hjælpe med at forbedre sammenhængen og udseendet af produktet, da smørret tog fremragende fordel af en indfødt og rigelige afgrøde, samt give en levedygtig basisfødevarer alternativ til allergikere . Moderne ristning og produktionsteknikker har skabt en mere smørbar og tiltalende basisprodukt, der kan tilpasses til mange forskellige smag.

Med hensyn til ernæring, solsikke spredning er sammenlignelig med peanut eller mandel smør på mange måder. Nogle versioner af spredningen er højere i protein og jern end jordnøddesmør, men samtidig give mindre mættet fedt. Solsikker er naturligt højt vitamin E, og indeholder også en betydelig mængde fiber. Ligesom jordnøddesmør, kan smør solsikke pakke en hel kalorier i en lille servering. Mens en lille mængde af spredning kan være en god måde at øge protein indtag, kan spise for meget tilføje overskydende kalorier og fedt til en kost.

Sunflower smør kan være en god måde for møtrik-allergikere at nyde mange fødevarer tidligere forbudt. Ud over solsikke og gelé sandwich, eller solsikke og banan snacks, kan smørret arbejde meget godt i variationer på traditionelle jordnøddesmør desserter, såsom smør solsikke cookies. Nogle kokke opmærksom på, at tilsætning af bagepulver til smør solsikke kan slå det færdige produkt grøn; hjælp bagepulver-baserede opskrifter kan give mulighed for mere attraktive resultater.

Mens solsikke spredning er tilgængelig i købmandsforretninger, er det også muligt at lave en batch derhjemme. Frisk smør kan ske ved at kombinere pre-ristede og afskallet solsikkefrø i blenderen med vegetabilsk olie, en ryste af salt, og et drys af sukker. Beløb bestanddel kan øges eller mindskes, der passer til individuelle smag, og solsikkefrø kan også købes rå og ovn-ristede hjemme lige før blanding. Hjemmelavet solsikke spredning skal afkøles og anvendes inden for et par dage.

  • En solsikke.

© 2019 - zajacperrone.com| Contact us: webmaster# zajacperrone.com