The Right Kitchen Tools for Konservering Foods

Når Konservering fødevarer, du har brug for de rigtige køkkenredskaber og redskaber til at gøre arbejdet ordentligt. Nogle af de grundlæggende mad konservering værktøjer, som en krukke løfter eller et låg tryllestav, kun anvendes til konservering. Andre værktøjer, ligesom gryder, pander og knive, der bruges hele året for de daglige opgaver.

Brug det rigtige værktøj til jobbet mindsker chancen for en krukke ikke at forsegle eller at kunne harbor bakterier. Det kan også reducere risikoen for uheld og skader.

Grundlæggende konservesfabrikker værktøjer og redskaber

De redskaber, der gør Konservering lettere er mange af de samme værktøjer, der er i de fleste velassorterede køkkener: målebægre til tørre og flydende ingredienser, måling skeer, grydelapper, viskestykker og papirhåndklæder, varmebestandige gummi spatler, vegetabilsk skrællekniv , citron saftpresser, skærebræt, og sakse til at åbne fødevareemballager.

Følgende grundlæggende værktøjer er også uundværlig, når Konservering:

  • Knive: Du skal tre grundlæggende knive: en skrælle kniv, en multipurpose kniv med en 6-tommer klinge, og en 8- eller 10-tommer chefâ € s kniv. Kig efter stemplet eller smedede knive og klinger af rustfrit eller høj kulstofstål.

    Korrekt pleje af dine knive beskytter din investering. Hold dine knive knivskarpe. Opbevar dem i en blok eller en magnetisk kniv opbevaring bånd og hånd-vaske dem.
  • Skeer: Du skal have mindst et par grydeskeer lavet af ikke-reaktivt metal, der wonâ € t ændre smagen af sure fødevarer, de kommer i kontakt med. Kig efter rustfrit stål, anodiseret aluminium, glas, emaljeret støbejern, eller træskeer.
  • Tænger: Tænger er praktisk til alle typer af køkken gøremål, især bevæger sig store stykker mad ind og ud af varmt vand. Prøv den fjederbelastede sort i forskellige længder.
  • Slev: Brug en slev thatâ € s heatproof med en god hældetud.
  • Boks rivejern: En kasse rivejern giver dig fire eller flere muligheder for makulering og rist.
  • Timer: Vælg en timer thatâ € s let at læse, let at sætte, og højt nok til at høre, om du forlader lokalet.

    The Right Kitchen Tools for Konservering Foods

  • Potato Masher: Det gør det hurtigt af smadre dine kogte frugter eller grøntsager.
  • Melon baller: Med en melon baller kan du nemt fjerne frø fra en halveret agurk uden at have frøene ender hele dit køkken.
  • Corer: Dette værktøj fjerner æble kerner uden at beskadige frugten og er en rigtig tidsbesparende.
  • Vandtæt penne og markører: Vælg dem, der donâ € t smitte.
  • Etiketter: Du kan lave etiketter fra maskering eller fryser tape, tilpasse din egen på din hjemmecomputer, eller bestille små mængder fra et firma som mit eget Labels.
  • Candy termometer: I konserves, en slik termometer måler temperaturen af kogte varer. Nogle slik termometre har mærker, der angiver gel punkt for gelé (220 grader). Køb en slik termometer thatâ € s let at læse med en base for at støtte termometeret så pæren del doesnâ € t røre bunden af ​​din gryde. Hvis dette sker, wonâ din temperatur læsning € t være nøjagtig. Mange kommer med en clips fastgjort til holde pæren ud af bunden.
  • Microplane rivejern: Dette værktøj er perfekt til at fjerne gejst fra citrusfrugter.
  • Zester: Før microplane rivejern, en zester var værktøjet til fjernelse af citrusfrugter gejst (bare huden uden den bitre hvide del). Itâ € s stadig et aktiv, når du har brug for en lille mængde af gejst (en teskefuld eller mindre), men for større beløb, så brug en microplane rivejern.

    The Right Kitchen Tools for Konservering Foods

Gryder, pander, røreskåle, og flere

Du har sikkert allerede har et sortiment af gryder, pander og blande skåle. Hvis ikke, donâ € t bekymre dig: du donâ € t nødt til at købe alt på én gang. Start med en god grundlæggende sortiment og tilføje stykker som du finder et behov for dem.

  • Gryder: Gryder har to løkkeformede håndtag (en på hver side), varierer i størrelse fra 5 til 8 Potter, er dybe, og give plads til en udvidelse af din mad i løbet af en hårdt rullende kog. En god kvalitet, tung bund gryde giver jævn varmefordeling for madlavning syltetøj og marmelade.
  • Gryder: gryder varierer i størrelse fra 1 til 3 Potter. De har en lang håndtag på den ene side af panden og normalt kommer med en monteret låg.
  • Røreskåle: Hold en række blande skål størrelser i dit køkken. Skåle fremstillet af glas og rustfrit stål er de mest holdbare.

    Ved blanding kraftigt, placere en fugtig viskestykke under skålen. Dette forhindrer den fyldte skål glider.
  • Salatslynge: Colanders arenâ € t lige til dræning pasta. Theyâ € re perfekt til vask og dræning frugt og grøntsager.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com