Hvad er Ginger Ale?

Ginger ale er en kulsyreholdige læskedrik flavored primært med essensen af ​​ingefær og måske en citrus olie til at balancere den naturlige pebret tartness. Det er et populært mixer for visse cocktails og drinks, og er også den vigtigste ingrediens i en ikke-alkoholisk mocktail kendt som en Shirley Temple. Mange mennesker nyder at blande drikken med frosne sorbet og frugt Hulning koncentrat til at danne en meget sød og forfriskende kommunale drik til fester og receptioner.

Ingefær har været brugt til medicinske formål i århundreder, hvilket er mest sandsynligt, hvordan ideen om at omdanne det til et forbrugsstof drik kom. Som et lægemiddel sodavand, ginger ale forud fleste af de velkendte kulsyreholdige sodavand oprindelig opdigtede med fordøjelsesfremmende, som Coca-Cola eller 7-Up. Det kunne brygget med grundlæggende destillation udstyr og additiver, såsom ølgær, sukker og klart vand. Denne proces gav et potent form af drikken kendt som gyldne ginger ale. At tillade ingefær / gær / sukker blanding at gære længere ville give en alkoholisk drik kendt som "ginger beer", som stadig kan findes på nogle butikshylderne i dag.

Den oprindelige gyldne ginger ale var naturligt kulsyreindhold med små bobler af kuldioxid, ligesom rigtig øl. Nogle forbrugere ofte denne version for at være for tyk til deres smag, og læskedrikke fabrikanter arbejdet på en mere spiselig alternativ. Resultatet var en blanding af en simpel sirup krydret med ingefær og kulsyreholdigt vand, betragtes som en tør ginger ale for sin underliggende tartness. Selv om det stadig er muligt at købe en ægte gylden ginger ale, såsom Buffalo Rock eller Vernor's, de tørre sorter som Schweppes og Canada Dry synes at være langt mere populær hos moderne forbrugere.

Der er opskrifter til rådighed online og i hjemmet bryggeriernes manualer, der beskriver processen for brygning autentiske gyldne ginger ale. Processen kan tage flere uger at gennemføre, og der skal udvises stor forsigtighed, når der beskæftiger sig med naturlig kulsyre, men resultatet siges at være en stærkere form, med en anden smag end de moderne drikkevarer fremstillet primært fra aromatiseret sirup. I nogle områder i USA, myntearomastof til den tørre drikke og ofte anvendt i stedet for kogende vand ved udarbejdelsen bratwurst eller andre pølser.

  • Nogle kokke foretrækker at bruge ginger ale i stedet for vand til at koge bratwursts.
  • Ginger ale er en populær læskedrik.
  • Mint aroma tilsættes til ginger ale i visse regioner i USA.
  • Ginger bruges til at gøre ginger ale.

© 2019 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com