Hvordan kan jeg Cook-Chitlins?

Chitlins, der også ofte omtales som krustarme, skal rengøres grundigt, før de er forberedt. Du bør fjerne de rå the chitlin stykker fra beholderen og vaske dem, fjerne alle fedt og snavs fra hvert stykke. Dine Chitlins skal koges i en høj gryde, efter de rengøres, som vil tilberede dem og også være med til at sikre, at enhver resterende bakterier kokke væk. For krydderier, kan du tilføje laurbærblad, selleri, eller noget andet, du kan tænke på at puljen, der kan tilføje nogle smag. Efter kogning i lidt længere end en time, kan du tjene dine krustarme over ris eller med dine foretrukne krydderier.

Farlige bakterier, herunder salmonella, E. coli, og Yersinia, er af særlig bekymring, når de udarbejder og spise Chitlins fordi krustarme faktisk svinetarme. Der er grund til at være bekymret for bakterier, når enhver form for råt kød håndteres, men tarmene på et dyr indeholder normalt flere bakterier end andre dele af kroppen. Efter rengøring krustarme i dit køkken, skal du grundigt vaske dine hænder med sæbe og tørre ned dine bordplader med en form for desinfektion spray. Hvis der er børn i dit hjem, bør du prøve at holde dem ud af køkkenet, før du har kogt det Chitlins og desinficeres dit køkken, fordi bakterierne er typisk langt mere farligt for et barn at komme i kontakt med end en voksen.

Animalske tarme betragtes ofte delikatesser i mange dele af verden, især i Europa, men krustarme blev populær i landdistrikterne sydlige områder af USA. Mange mennesker i den sydlige spiser Chitlins, men de har tendens til at være mest udbredt blandt African American samfund og anses for at være en form for soul food, som er et udtryk, der almindeligvis anvendes til at beskrive African American køkken. Der er i øjeblikket et par forskellige festivaler afholdes i USA, der fejrer krustarme, herunder en festival i South Carolina, som har stået på årligt siden 1966.

At Chitlins faktisk svinetarme betyder, at de normalt lugt særdeles ubehagelige mens de bliver kogt. Af denne grund, mange mennesker vælger at koge dem udendørs. Madlavning Chitlins udendørs kan også være en god idé, fordi der kan være mindre chance for at forlade skadelige bakterier tilbage i hjemmet. Selvom den oprindelige lugt af Chitlins typisk betragtes modbydeligt, duften normalt går væk, når de er kogt igennem.

  • Svinetarme er kendt som Chitlins.
  • Kogte Chitlins.

© 2023 Zajacperrone.com | Contact us: webmaster# zajacperrone.com